Met het grote aanbod aan producten in de supermarkten zijn de verwachtingen van de consument hoog. Hoe zorg je ervoor dat de consument het door jou ontwikkelde product (opnieuw) koopt? Met sensorisch onderzoek weet je precies aan welke verwachtingen je product moet voldoen.
Door het uitvoeren van sensorisch onderzoek binnen een geselecteerd consumentenpanel, weet je hoe de consument jouw product ervaart. Voorbeelden hiervan zijn of de consument je product zoet, knapperig of fysiek aantrekkelijk vindt. Zo weet je welke verbeteringen het product nodig heeft om het succesvol te laten worden. Of het nu gaat om een nieuw product, een productverbetering, productpromotie of kwaliteitsmonitoring: sensorisch onderzoek biedt op ieder moment de juiste inzichten.
Neem contact op met onze Commercieel Manager Tinka Alaerds
Gefeliciteerd, je hebt een nieuw product ontwikkeld! Heb je het eerste prototype beschikbaar of is het product al bijna klaar voor verkoop? Dan is het slim te evalueren of het product aan de wensen van de consument voldoet.
Is je product toe aan een verbetering of aanpassing? Bijvoorbeeld vanwege wisseling van leverancier, een andere Nutri-score of verbetering van de sensorische houdbaarheid? Sensorisch onderzoek geeft een objectieve onderbouwing voor het optimaliseren of aanpassen van je product. Zo weet je zeker dat je de kwaliteitsbeleving van je product waarborgt of zelfs verbetert.
Welke voordelen biedt jouw product vergeleken met alternatieven in de supermarkt? Onderzoek toont aan dat bekende producten met een hoge tevredenheidsscore drie keer beter worden gewaardeerd dan nieuwe, onbekende producten. Met sensorisch onderzoek gaan we na of het nieuw ontwikkelde product in potentie beter gewaardeerd wordt dan de huidige standaard.
Het Smaakhuis
Zowel korte als uitgebreide smaakonderzoeken.
Online onderzoek
Specifiek gericht op concept- en producttesten.
In-home onderzoek
Geschikt voor zowel food als non-food producten.
In de voedingsmiddelensector heb je te maken met een dynamische en sterk concurrerende markt. Blijf daarom de kwaliteitsbeleving van je product monitoren. Door de smaak en andere sensorische eigenschappen van je product regelmatig te herzien, verleng je de levenscyclus van je product. Behoud of versterk je positie in de markt. Wil je zeker weten dat je product het hele jaar door goed is? Dat kan met ons kwaliteitsprogramma.
De Normec NormBase is een database met daarin alle door ons uitgevoerde onderzoeken. Elke productcategorie heeft haar eigen norm. Dit biedt een belangrijk kostenvoordeel: aanvullende onderzoeken naar referenten zijn niet nodig. En het is uniek in de markt. Lees meer >
Na het uitvoeren van een smaaktest kunnen er verschillende uitkomsten uit het onderzoek komen. Met de Penalty Analyse kom je er achter welk aspect je als eerste moet aanpakken. Zo voorkom je dat je energie steekt in onderdelen die amper voor verbetering zorgen. Lees meer >
Bereik jij het maximaal aantal consumenten met je productportfolio? Vergroot je bereik voor een gezonde verkoopstijging ...
Consumenten kiezen gemiddeld binnen 90 seconden een product in de supermarkt. De verpakking is het eerste wat een consum...
Productontwikkeling begint vaak met een idee en een concept. Voor een succesvol concept moet de doelgroep van het begin ...
Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Ben jij enthousiast over deze e-learning module? Bekijk dan de andere e-learning modules en trainingen in ons aanbod. Natuurlijk kan je ons ook altijd bellen voor een adviesgesprek, we horen graag van je!
