Normec Foodcare is jouw kennispartner in voedselveiligheid, productkwaliteit en smaak. Wij nemen complete projecten uit handen op het gebied van procesbeheersing kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Implementatie en onderhoud van BRC, FSSC 22000, IFS, ISO 22000 en HACCP
Onze kwaliteitsmanagers ondersteunen je bij QA-vraagstukken
Marktleider in smaakonderzoek in Nederland en België
Snel opleveren van resultaten en deskundig advies van jouw eigen contactpersoon
Onze online QA-applicatie bespaart veel tijd en je kan het helemaal zelf samenstellen
De Cedeo-erkende opleidingen brengen je op de hoogte van de laatste kennis
Eigen team van erkende auditoren en goedgekeurde inspecteurs
Het RvA geaccrediteerd laboratorium die microbiologische analyses uitvoert onder accreditatie volgens NEN-EN-ISO/IEC 17025 (voor een overzicht, zie scope L509 op de website van de RvA).
Regelmatig ontvangen wij aanvragen van bedrijven die op zoek zijn naar een oplossing voor kwaliteitsvraagstukken. Maar wat kun je verwachten als je contact met ons opneemt? Je leest het in deze blog. 1. Telefonisch contact Als je via onze website een terugbelverzoek of demo aanvraag indient, nemen we op werkdagen binnen 24 uur telefonisch contact met je op. Tijdens het telefoongesprek bespreken we kort de vraagstukken en geven we kort aan welke oplossingen we kunnen bieden. Onze accountmanager plant samen met jou een afspraak voor een vrijblijvende demonstratie van onze sofware. 2. Een gratis demo Eén van onze accountmanagers bezoekt je bedrijf op de door jou gewenste locatie. Allereerst bespreken jullie de vraagstukken die op dat moment spelen binnen het bedrijf. Op basis van dit gesprek laat de accountmanager zien welke concrete oplossingen we kunnen bieden. Tijdens het gesprek krijg je een duidelijk beeld van de applicatie en is er voldoende ruimte om vragen te stellen. 3. Een vrijblijvende offerte Na afloop van de afspraak stelt de accountmanager indien gewenst een offerte op maat op waarin een plan van aanpak voor de implementatie is opgenomen. Na goedkeuring van de offerte neemt de implementatie consultant contact met je op. Deze plant
Gelukkig is mijn werk als QA-Manager niet altijd kommer en kwel. Naast de vele verbeterpunten kom ik ook vaak positieve punten tegen. En die verdienen natuurlijk ook de aandacht. De komende periode zal ik over deze positieve punten schrijven onder de naam ‘de Oké van René’. Wederom veel leesplezier! Het was tijdens mijn interim opdracht voor de collega’s van CareNet Online toen ik over de vloer kwam bij een zuivelproducent in het Oosten van het land. De opdracht was helder geformuleerd: René, wil jij het bestaande handboek ombouwen naar een vereenvoudigde beknopte versie die voldoet aan de FSSC 22000 norm? Natuurlijk wil ik dat! Succesverhaal Als snel bleek mijn ervaring met online QA software van CareNet Online voldoende om hier vol enthousiasme mee aan de slag te gaan. Ik kreeg direct hulp aangeboden van een stagiair die al werkzaam was binnen deze productielocatie om de theorie met de praktijk te toetsen. Ik kom hier nu wekelijks met veel plezier over de vloer. En met succes! Samen tillen we de kwaliteitszorg naar een beter niveau. Daar ben ik heel trots op! Als je je focust op de kosten, gaat de kwaliteit omlaag. Als je je focust op kwaliteit, gaan de kosten
Virtual tours zijn E-learning trainingen met virtuele rondleidingen door bijvoorbeeld jouw fabriek. Door de toepassing van virtual tours in E-learning worden medewerkers effectiever en efficiënter getraind. Een realistische weergave van de situatie zegt immers veel meer dan het luisteren naar een uitleg of het lezen van een stuk tekst. Hoe komen virtual tours in E-learning tot stand? Stap 1: wat wil je laten zien en aan wie? Stel allereerst vast voor wie de training bedoeld is en wat je de cursisten wilt leren. Is de training bedoeld voor nieuwe medewerkers? Dan is een virtuele tour over het toepassen van hygiëneregels een mooi onderwerp. Wil je vaste medewerkers op de hoogte stellen van een nieuwe werkinstructie? Dan ga je de tour specifiek richten op die werkinstructie. Tip: gebruik de documenten in je handboek als leidraad om de inhoud van de virtual tours te bepalen. Stap 2: beeld en geluid realiseren Als je duidelijk weet welke informatie in de virtual tours naar voren moet komen, is de volgende stap het maken van beeldmateriaal, zoals: De 360 graden foto’s. Deze foto’s heb je nodig om de complete tour te realiseren. Aanvullende foto’s. Deze worden als extra beeldmateriaal toegevoegd aan de tour. Video’s. Hiermee
Novel Foods zijn voedingsmiddelen en ingrediënten die niet vóór 15 mei 1997 binnen de EU als voedingsmiddel werden verkocht. Deze nieuwe voedingsmiddelen mag je niet zomaar op de markt brengen. Wat zegt de wetgeving over Novel Foods? De belasting op het klimaat door de vleesproductie is behoorlijk groot. Daarom wordt er tegenwoordig gekeken naar plantaardige en dierlijke eiwitbronnen die minder belastend zouden zijn voor het klimaat. Denk aan kweekvlees en insecten. Sommige van deze producten worden gezien als ‘Novel Foods’ (nieuwe voedingsmiddelen). Deze mogen daarom niet zomaar op de markt gebracht worden. Ze vallen namelijk onder Verordening (EU) 2015/2283 betreffende nieuwe voedingsmiddelen. In dit derde en laatste deel over vlees-vervangende producten en wetgeving, gaan we dieper in op deze verordening. Wat zijn nieuwe voedingsmiddelen? Artikel 3, punt 2a uit Verordening (EU) 2015/2283 geeft de volgende definitie: “alle levensmiddelen die binnen de Unie vóór 15 mei 1997 niet in significante mate voor menselijke voeding werden gebruikt…en die onder ten minste een van de volgende categorieën vallen”. Er worden vervolgens tien categorieën opgesomd. Als er naar alternatieve eiwitbronnen wordt gekeken, zijn de volgende categorieën het belangrijkst: levensmiddelen bestaand uit, geïsoleerd uit of geproduceerd uit micro-organismen, schimmels of algen; levensmiddelen bestaand uit, geïsoleerd uit
“Normec Label & Specifications werkt zeer snel, waardoor wij ook snel kunnen schakelen”, aldus QA-manager Tineke Bergsma van Van Dijk Banket.
“Met E-learning zijn uitzendkrachten goed voorbereid en weten wij wat zij in hun mars hebben”, vertelt QA-manager Martin de Winter.
“Normec Foodlab heeft samen met ons berekend wat de uitgroeimogelijkheden van Listeria bij de verschillende recepturen zijn”.
Vanaf 1 september is de Care for Food Group met IvoMar Marktonderzoek overgegaan in Normec Foodcare. Hierdoor kunt u bij één partij terecht voor een totale dienstverlening binnen de voedingsbranche. Normec Foodcare is dé specialist voor onderzoek, inspecties, compliance en certificering voor retail en food.
Wij nemen complete projecten voor u uit handen op het gebied van kwaliteit, industriële voedselveiligheid, smaakonderzoek, microbiologisch en chemisch onderzoek, QA automatisering, opleiding en trainingen, etikettering en risicomanagement.
Vanaf 1 september is IvoMar Marktonderzoek met de Care for Food Group overgegaan in Normec Foodcare. Hierdoor kunt u bij één partij terecht voor een totale dienstverlening binnen de voedingsbranche. Normec Foodcare is dé specialist voor onderzoek, inspecties, compliance en certificering voor retail en food.
Wij nemen complete projecten voor u uit handen op het gebied van kwaliteit, industriële voedselveiligheid, smaakonderzoek, microbiologisch en chemisch onderzoek, QA automatisering, opleiding en trainingen, etikettering en risicomanagement.
