• nl
    • en
    • de

Extra handen nodig voor uw Quality Control?

Lees meer Alle diensten

Direct inzetbaar

Wij bieden goede ondersteuning aan uw kwaliteitsmanagers bij o.a. hygiënerondes, inspectierondes, monsternames en leveranciersbeheersing. Onze medewerkers zijn direct inzetbaar en ook flexibele opdrachten zijn mogelijk. Neem contact met ons op.

Specialist in testing,
inspectie
en onderzoek

Lees meer Alle diensten

Over Normec Foodcare

De nummer één kennispartner op het gebied van voedselkwaliteit en voedselveiligheid. Door onze krachten en expertise te bundelen zijn wij in staat u snel en efficiënt te helpen.

Welkom!

Normec Foodcare biedt een bewezen totaaloplossing op het gebied van kwaliteit en industriële voedselveiligheid in de levensmiddelenindustrie. Wij nemen complete projecten uit handen op het gebied van procesbeheersing kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.

boxarrow-up

Waarom Normec Foodcare

Ervaren QA-specialist

Implementatie en onderhoud van BRC, FSSC 22000, IFS, ISO 22000 en HACCP

Flex interim

Onze kwaliteitsmanagers ondersteunen u bij QA-vraagstukken

Nr. 1 in smaaktesten

Marktleider in smaakonderzoek in Nederland en België

Snelheid & service

Snel opleveren van resultaten en deskundig advies van uw eigen contactpersoon

Unieke QA software

Onze online QA-applicatie bespaart u veel tijd en kunt u helemaal zelf samenstellen

Erkende trainingen

De Cedeo-erkende opleidingen brengen u op de hoogte van de laatste kennis

Audits & inspecties

Eigen team van erkende auditoren en goedgekeurde inspecteurs

Eigen laboratorium

Het RvA geaccrediteerd laboratorium die microbiologische analyses uitvoert onder accreditatie volgens NEN-EN-ISO/IEC 17025 (voor een overzicht, zie scope L509 op de website van de RvA).

Sensorisch onderzoek

Smaakonderzoek

Meer informatie boxarrow-up
Smaakonderzoek
Analyses

Microbiologische analyses

Meer informatie boxarrow-up
Microbiologische analyses
Kwaliteitszorg

Certificering BRC, FSSC en IFS

Meer informatie boxarrow-up
Certificering BRC, FSSC en IFS
QA Software

Module Inspecties

Meer informatie boxarrow-up
Module Inspecties
Etikettering

Wetgevingsvraagstukken

Meer informatie boxarrow-up
Wetgevingsvraagstukken
Risicomanagement

Voedselfraudeplan

Meer informatie boxarrow-up
Voedselfraudeplan
Etikettering

Specificatiebeheer

Meer informatie boxarrow-up
Specificatiebeheer
Opleidingen & Trainingen

Blended learning

Meer informatie boxarrow-up
Blended learning
Sensorisch onderzoek

Non-food FMCG onderzoek

Meer informatie boxarrow-up
Non-food FMCG onderzoek
Audits & Inspecties

Inspecties

Meer informatie boxarrow-up
Inspecties

Laatste Normec Foodcare nieuws & blogs

Lees verder boxarrow-up

Specificatiebeheer: wat komt er kijken bij het beheren van productspecificaties?

Blog | 22-07-2019

Zonder de juiste informatie mogen levensmiddelen niet worden verhandeld. Productspecificaties vormen hierin een belangrijk onderdeel. Zowel specificaties van de grondstoffen die u inkoopt, als de eindproductspecificaties van de producten die u produceert. Wat komt er kijken bij het beheren van deze specificaties? Welke informatie bevat een specificatie? In artikel 8 van Verordening (EU) nr. 1169/2011 staan de verantwoordelijkheden beschreven die exploitanten van levensmiddelenbedrijven hebben ten aanzien van het aanleveren van voedselinformatie. Zo moet een leverancier die een grondstof levert – en die door de klant verder wordt verwerkt – ervoor zorgen dat de klant voldoende informatie heeft om aan alle verplichte vermeldingen op het etiket te kunnen voldoen. Wat er op een productspecificatie wordt vermeld, kan erg verschillen en is mede afhankelijk van de eisen van de klant. Productspecificaties bevatten onder andere vaak de volgende informatie: Benaming; Productomschrijving; Ingrediëntendeclaratie; Allergenen; Nettohoeveelheid; Bedoeld gebruik; Fysische, chemische en microbiologische kenmerken; Verpakkingsinformatie; Bewaarvoorschriften; Voedingswaarden; Houdbaarheid. Klanten vragen steeds vaker om meer informatie aan te leveren. Zo kan er kan bijvoorbeeld gevraagd worden om van elk ingrediënt het percentage en land van herkomst aan te geven. Controle grondstofspecificatie Van alle grondstoffen moeten productspecificaties van de leverancier aanwezig zijn. Deze grondstofspecificaties vormen de bron voor

Onze projecten

Van Dijk Banket houdt tijd over voor andere verbeterprojecten

“Normec Label & Specifications werkt zeer snel, waardoor wij ook snel kunnen schakelen”, aldus QA-manager Tineke Bergsma van Van Dijk Banket.

Lees verder Meer projecten
Logo Van Dijk banket

Maza kiest voor trainingen van Normec Training & Education

“Met E-learning zijn uitzendkrachten goed voorbereid en weten wij wat zij in hun mars hebben”, vertelt QA-manager Martin de Winter.

Lees verder Meer projecten
Logo Maza Mediterranean Delicacies groot

Privé: Luiten Food haalt kennis, ervaring en continuïteit in huis

“Meerdere projectmanagers houden zich continu met ons bedrijf bezig. Zij zijn onderdeel van ons team geworden.” aldus directeur Lennert Luiten.

Lees verder Meer projecten
Logo-Luiten-Food

Chemische en microbiologische bepalingen voor Hoogvliet

“Normec Foodlab heeft samen met ons berekend wat de uitgroeimogelijkheden van Listeria bij de verschillende recepturen zijn”.

Lees verder Meer projecten
Logo-Hoogvliet
Onze klanten
logo supermarkt Jumbo
Unilever logo
Logo-Zwanenberg
superuni_logo
logo Nestle
logo Mc Donalds
Logo HAK
Delhaize Logo
Logo Almhof
logo Albert Heijn
Dr. Oetker Logo
Keurslager logo
Logo Bolletje
Logo Coca Cola
Logo Coffee Company
Logo Hero
Logo Katja snoep
Logo Lassie
Logo Queens
Logo Remia
Logo Ter Beke
logo w&g brinkhorst
Logo Groenland Kip
Logo Storteboom
Logo Beimer
Logo Epos
Logo-cela-vita
Logo Rabbit
Logo Bonfait
logo-cocuisine
Logo Wijnen Square Corps
Logo A Ware
Logo van Osch Snacks
Nijland logo
Logo Nico Sluis
Logo Group of Butchers
logo SRC
Logo aviko
Detailresult groep logo
© 2019 Normec Foodcare Privacy
nlende
Offerte aanvragen
Care for Food Group gaat verder als Normec Foodcare

Vanaf 1 september is de Care for Food Group met IvoMar Marktonderzoek overgegaan in Normec Foodcare. Hierdoor kunt u bij één partij terecht voor een totale dienstverlening binnen de voedingsbranche. Normec Foodcare is dé specialist voor onderzoek, inspecties, compliance en certificering voor retail en food.

Wij nemen complete projecten voor u uit handen op het gebied van kwaliteit, industriële voedselveiligheid, smaakonderzoek, microbiologisch en chemisch onderzoek, QA automatisering, opleiding en trainingen, etikettering en risicomanagement.

Sluiten
IvoMar Marktonderzoek gaat verder als Normec Foodcare

Vanaf 1 september is IvoMar Marktonderzoek met de Care for Food Group overgegaan in Normec Foodcare. Hierdoor kunt u bij één partij terecht voor een totale dienstverlening binnen de voedingsbranche. Normec Foodcare is dé specialist voor onderzoek, inspecties, compliance en certificering voor retail en food.

Wij nemen complete projecten voor u uit handen op het gebied van kwaliteit, industriële voedselveiligheid, smaakonderzoek, microbiologisch en chemisch onderzoek, QA automatisering, opleiding en trainingen, etikettering en risicomanagement.

Sluiten