Ethyleenoxide is een gasvormig desinfectiemiddel (gewasbeschermingsmiddel), dat er voor zorgt dat producten niet gaan beschimmelen en ziekteverwekkers als Salmonella worden afgedood. Producten met een gehalte hoger dan de MRL (Maximum residu limiet) voor ethyleenoxide mogen in Europa niet worden geproduceerd en verhandeld.
Het is de verantwoordelijkheid van de levensmiddelenbedrijven om te zorgen dat hun producten aan de voedselveiligheidseisen voldoen. In de whitepaper duiken we in de wereld van ethyleenoxide en belichten we het middel en het gebruik ervan vanuit verschillende invalshoeken. De volgende onderwerpen komen aan bod:
Dit alles met als doel ervan te leren en klaar te zijn voor toekomstige problemen.
Laat je gegevens achter en download direct de whitepaper.
De afgelopen maanden zijn er in Europa meerdere partijen verontreinigd sesamzaad aangetroffen met India als land van herkomst. In deze partijen is een verhoogd gehalte aan Ethyleenoxide aangetroffen. In India wordt Ethyleenoxide gebruikt als desinfectiemiddel op sesamzaad. Overigens ook in andere landen, zo blijkt uit een melding in RASFF van sesamzaad uit Oeganda. In oktober 2020 werd in Nederland door de NVWA een terugroepactie van verontreinigde partijen sesamzaden uit India gestart. Hierdoor is in de afgelopen periode een groeiende vraag ontstaan naar de analyse van Ethyleenoxide in sesamzaden en producten waarin sesamzaden zijn verwerkt.
Laat je gegevens achter en download direct de whitepaper
Downloaden
Neem contact op met onze Commercieel Manager Zaki Al Salihi.
Lees op deze pagina over nieuws en wijzigingen in wet- en regelgeving, standaarden en keurmerken, etc. Wanneer er een oranje pijltje in het blok staat, kan je doorklikken om meer te lezen of een bi...
juni Analyses: NEN vraagt om commentaar op nieuwe ontwerpversie van NEN-EN-ISO 7218 ‘Microbiology of the food chain - General requirements and guidance for microbiological examinations’ G...
Waar de EU worstelt met recalls gerelateerd aan ethyleenoxide in producten als sesamzaad, kruiden, specerijen en johannesbroodpitmeel (E410), zijn de USA en Canada druk met het terughalen van ...
Als voedselproducerend bedrijf is het belangrijk om op de hoogte te zijn van alle mogelijke risico’s binnen jouw bedri...
Voor alle bedrijfsrisico’s geldt dat deze zo klein mogelijk moeten zijn. Ook als het gaat over Listeria monocytogenes ...
Het gebruik van ethyleenoxide is in de EU niet toegestaan. Maar hoe weet je zeker dat het niet in jouw grondstoffen of g...
Naalden in broodjes bij de catering van een luchtvaartmaatschappij. Giftige stoffen in verpakte dranken of foodproducten...
Wil je zeker weten dat er niet gefraudeerd is met jouw foodproduct? Kies dan voor de Product Integrity Assessment (PIA),...
Er is steeds meer aandacht voor voedselfraude oftewel productintegriteit. Logisch, want voedselfraude kan mogelijk resul...
Neem contact op met onze Commercieel Manager Zaki Al Salihi
Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Ben jij enthousiast over deze e-learning module? Bekijk dan de andere e-learning modules en trainingen in ons aanbod. Natuurlijk kan je ons ook altijd bellen voor een adviesgesprek, we horen graag van je!