header oranje fruit en groenten

Kwaliteitsmonitoring in de supermarkt

Het schap in de supermarkt is de beste plek om te meten wat de consument écht ervaart. Daarom meten wij voor jou de kwaliteit van producten in de supermarkt. Precies zoals een consument dit ervaart als een product gekocht wordt.

Kwaliteit van AGF en andere versproducten fluctueert gedurende het jaar. Dit wordt in hoge mate bepaald door seizoensinvloeden en keuzes die gemaakt worden tijdens productie, in de keten en op de winkelvloer. Denk hierbij aan het suikergehalte en de hardheid van aardbeien in de winter of het gevolg van een tropische week op de kwaliteit in het schap in de zomer. Om te zorgen dat de kwaliteit van constant niveau is, meten wij dit voor jou in de supermarkt.

Meten is weten

Het optimaliseren van smaak en houdbaarheid van versproducten is een doorlopende uitdaging. Daarom monitoren wij de kwaliteit elke week. We kopen wekelijks producten in supermarkten en analyseren die in ons laboratorium.
De rapporten zijn kort en krachtig en kun je meteen gebruiken. De rapporten worden door supermarktketens en hun leveranciers gebruikt om doorlopend de kwaliteit van producten te analyseren en verbeteringen in de keten door te voeren.

Kwaliteitsmonitoring in de supermarkt in het kort

  • Elke week een helder rapport: meteen aan de slag
  • Korte, krachtige rapporten die meteen bruikbaar zijn
  • Kwaliteitsmonitoring door de ogen van de consument

 

Wij helpen je te analyseren wat de consument ervaart

karin2

Neem contact op met onze Director Quality & Business Development Karin Gorree

Neem contact op

Selectie van onze metingen

Smaak Uiterlijk
Suikergehalte (Brix) Maatvoering
Zuur (titreerbaar) Kleur
Zuurgraad (pH) Beschadigingen
Droge stof Bederf
Textuur (druk) Versheidscore
Wateractiviteit (Aw) Uiterlijkscore
Viscositeit  
Sappercentage  
Smaakscore  

Betrouwbare hulp bij kwaliteitsmonitoring in de supermarkt

Hulp nodig om te analyseren wat de consument ervaart? Onze specialisten helpen je graag. Op locatie of op afstand, wij staan voor je klaar.

karin2
Karin Gorree

Director Quality & Business Development

Neem contact op

Normec Foodcare is jouw AGF-partner

Wij helpen je om te zorgen dat de kwaliteit van groente en fruit van het juiste niveau is. Met onze kennis en meer dan 25 jaar ervaring heb je met ons de beste sparringpartner in huis. Zo hebben we keurmeesters in dienst, meten we de kwaliteit van AGF in de supermarkt, bieden we kwaliteitsopleidingen aan en doen we houdbaarheidstesten van AGF. Bekijk hier het complete overzicht van diensten die wij in aanbieden in AGF.

Vergroot jouw kennis

Kennisbank
Ik ben op zoek naar:

Volg een training

Gerelateerde diensten

karin2

Hulp nodig met jouw product in de AGF?

Neem contact op met onze Director Quality & Business Development Karin Gorree

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
karin2

Een greep uit onze klanten

Warung Catering
Nico Sluis Vleeswaren
Terbeke
Scherpenhuizen BV
Ahold Delhaize Coffee Company
Penotti
Lekkerkerker Groep
Dr. Oetker
Hushållningssällskapet
Ladessa

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

Menu