+31 (0)88 848 20 20
Mail ons
nl
QA Software
header oranje fruit en groenten

Whitepaper Allergenenmanagement

11-05-2021 | Gemiddelde leestijd: 1 min
Dit bericht is 4725 keer bekeken

Investeren in een goed allergenenmanagementsysteem is noodzakelijk. Wist je dat allergenen de belangrijkste oorzaak vormen van recalls? Het onderwerp allergenen wordt daarom ook steeds meer opgenomen in de wet- en regelgeving. In de whitepaper Allergenenmanagement duiken we in de wereld van allergenen. We geven tips, handvaten en concrete stappen zodat ook jij winnaar wordt in allergenenmanagement.

Downloaden whitepaper Allergenenmanagement

Laat je gegevens achter en download direct de whitepaper.

Zet de eerste stap

Als geen ander beseffen we ons dat het niet altijd makkelijk is om overzicht te houden in de gehele voedselketen en potentiële risico’s scherp te hebben. Daarom helpen we graag om de (verplichte) onderdelen van het kwaliteitssysteem op niveau te brengen en dit niveau te borgen.

Kies voor een gerichte aanpak en zet de eerste stap

Roel-Botden.jpg

Neem contact op met onze Commercieel Manager Roel Botden

Neem contact op
allergenenmanagement

Aandacht voor product en proces

Allergenen kunnen via verschillende wegen in levensmiddelen terecht komen, bijvoorbeeld als ingrediënt, via een samengesteld ingrediënt, via een additief (draagstof), als hulpstof in het proces (smeer- of oplosmiddelen) en via primaire verpakkingsmaterialen. Ook door onbedoelde vermenging van landbouwproducten en fraude komen allergenen in producten. In de whitepaper beschrijven we daarom allergenen vanuit het product en vanuit het proces.

logo-nf-vierkant
Auteur: Normec Foodcare Kennispartner in voedselveiligheid, productkwaliteit en smaak
Roel-Botden.jpg

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Roel Botden.

Neem contact op
Vorige
Volgende

Gerelateerde kennisbank artikelen

Premium
haccp online

Allergenen(management)

Het woord ‘allergie’ betekent letterlijk: veranderde reactie. Het immuunsysteem van iemand die allergisch is, reageert op een andere manier op stoffen van buitenaf dan dat van iemand die niet alle...

Productinformatie
Premium
Quality Assurance Food

Verpakkingen

Verpakkingen zijn alle producten, waaronder inbegrepen wegwerpartikelen, vervaardigd van materiaal van welke aard ook, die kunnen worden gebruikt voor het insluiten, beschermen, verladen, afleveren en...

Overige
Premium
haccp online

Chemische gevaren

Chemische gevaren zijn stoffen die een gevaar kunnen vormen voor de volksgezondheid. De oorsprong van deze gevaren is variabel. De stoffen kunnen van nature aanwezig zijn in het product (bijvoorbeeld ...

Chemisch analyses

Gerelateerde diensten

Quality Assurance

Een goede Quality Assurance Food is heel belangrijk voor de organisatie. Niet voor niets worden er steeds hogere eisen g...

Interne audit

Een interne audit wordt vaak door organisaties gezien als een verplichting omdat het nu eenmaal geëist wordt door de no...

Specificatiebeheer

Als producent van voedselproducten is er allerlei wetgeving waar je rekening mee moet houden. Bijvoorbeeld op het gebied...

Digitale specificaties

Eenvoudig online productspecificaties maken en beheren in alle talen....
Roel-Botden.jpg

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Roel Botden

test
  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
Roel-Botden.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
Improve Quality. Reduce Risk.

Navigatie

Overig

Copyright NormecFoodcare 2021
Privacyverklaring | Cookieverklaring | Algemene voorwaarden

Menu

Kies een taal: nl
+31 (0)88 848 20 20
Mail ons