header oranje fruit en groenten

Workshop Basiskennis voedselfraude en productintegriteit

‘Maak kennis met het onderwerp VACCP’’

De media confronteert ons regelmatig met ernstige gevallen van voedselfraude. Voedselfraude kan voor een bedrijf zeer grote consequenties hebben. Door kennis te hebben van de risico’s voor jouw bedrijf kun je jouw bedrijf zo goed mogelijk beschermen tegen voedselfraude. Tijdens deze training worden de basiskennis van voedselfraude en productintegriteit volledig behandeld.

Leerdoelen

  • De aanleiding en achtergrond van VACCP benoemen
  • De begrippen voedselfraude en productintegriteit verklaren
  • De verschillende wetten en normen met betrekking tot VACCP benoemen
  • Tips geven over het voorkomen van voedselfraude
  • Analyseren in welke mate producten gevoelig zijn voor voedselfraude

Inhoud

  • Definitie voedselfraude
  • Vormen van voedselfraude
  • De meest voorkomende gevallen van voedselfraude
  • Risicovolle producten
  • Wetgeving en voedselfraude
  • Mogelijke gevolgen voor uw bedrijf
  • Preventie

Voor wie?

Deze workshop is geschikt voor medewerkers die betrokken zijn bij het toepassen en handhaven van een operationeel VACCP-systeem.

Vervolg op deze training

Voor leden van het VACCP-tam die een verdiepingsslag willen maken op het uitvoeren van de kwetsbaarheidsanalyse gericht op voedselfraude en productintegriteit, kunnen de Workshop VACCP beheersing volgen, kijk voor meer informatie hier.

Cursusinformatie

  • Data

    17 april 2024, 25 september 2024

  • Locatie

    Den Bosch

  • Trainingsduur

    3,0 uur

  • Prijs (incl. lesmateriaal, excl. BTW)

    € 385

Meld je aan

Datum/tijd

Locatie

Aantal vrij

Inschrijven

17 April 2024 09:30

Locatie:

Den Bosch

Aantal vrij:

10 plaatsen over

Inschrijven:

25 September 2024 09:30

Locatie:

Den Bosch

Aantal vrij:

10 plaatsen over

Inschrijven:

Sjoerd-Remmers-1.jpg

Meer weten over een training?

Neem contact op met teamleider Training & Education Sjoerd Remmers

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Sjoerd-Remmers-1.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief