Workshop Rekenen met VITAL-rekentool

VITAL® is een consistente methodologie, ontwikkeld door het Allergen Bureau om de impact van allergeen-kruiscontact te berekenen en te beoordelen. Deze allergenen rekentool wordt wereldwijd geaccepteerd en gebruikt. Onder andere Albert Heijn stimuleert gebruik van deze tool via de standaard Simply OK. In deze praktische workshop leer je de achtergrond van de VITAL® methodiek, in combinatie met Simply OK. We gaan vooral praktisch aan de slag met de rekentool van VITAL® en de Normec rekentool. Deze VITAL® cursus wordt verzorgd door Allergen Bureau erkende trainers. 

Inhoud

• Wijzigingen VITAL®
• VITAL® risicobeoordelingsprogramma
• Drempelwaarden
• De 5 stappen van SimplyOK
• Toepassen van VITAL® online programma
• Toepassen van Normec rekentool
• Praktische handreikingen

Er wordt geoefend met de VITAL rekentools zoals VITAL online maar ook de Normec rekentool. Deze laatste is na afloop van de training beschikbaar en kan gebruikt worden voor upload in Trace One (AH) of SIM (Jumbo). De Normec rekentool is een door Retail geaccepteerde rekentool.  Na afloop bent u in staat om zelfstandig een VITAL berekening uit te voeren.

Voor wie?

Deze workshop is geschikt voor QA-/kwaliteitsfunctionarissen, QA-managers en productieleiders iedereen die (mede)verantwoordelijk is voor het juist etiketteren van producten.

Zelf meenemen

Voor deze VITAL® cursus is het van belang dat je een laptop mee neemt. Voor de workshop zal een proefaccount worden aangemaakt. Je kan hiermee 4 weken VITAL® online uitproberen. Daarna kan je zelf een abonnement afsluiten. De Normec rekentool krijg je na afloop mee en blijft zonder abonnementsvorm toegankelijk.