banner sinaasappels

Workshop Microbiologie gevorderd

Het beheersen van microbiologische gevaren is onmisbaar voor het bewaken van voedselveiligheid en de continuïteit van jouw organisatie. Aanvullend op onze succesvolle basistraining gaat de verdiepende training verder in op de toepassing van microbiologisch onderzoek binnen jouw bedrijf.

De theorie achter bestaande methodes zal opgehelderd worden en de praktische toepassing zal extra toegelicht worden. Zo zal er duidelijk gemaakt worden gemaakt hoe Verordening (EG) nr. 2073/2005 van invloed is op jouw producten. Na het volgen van deze training kan je richtlijnen, wetgeving en overige informatiebronnen, zoals Riskplaza, toepassen om een specifiek bemonsteringsplan voor jouw producten te maken. Ook brengen we gevaren aan het licht die kunnen ontstaan door micro-organismen die zich aanpassen aan verschillende omstandigheden, zoals de MRSA-bacterie.

Inhoud

  • Invloed van Verordening (EG) nr. 2073/2005 op jouw producten
  • Toepassing richtlijnen en wetgeving

Voor wie?

De training is geschikt voor medewerkers en managers van een kwaliteitsafdeling en leidinggevenden in de levensmiddelenbranche.

Cursusinformatie

  • Data

    10 December 2020, 27 Mei 2021, 14 Oktober 2021

  • Locatie

    Den Bosch

  • Trainingsduur

    3.5 uur

  • Prijs (excl. BTW)

    €325

  • Niveau

    Gevorderd

Meld je aan

Datum/tijd

Locatie

Aantal vrij

Inschrijven

10 December 2020 09:00-12:30

Locatie:

Den Bosch

Aantal vrij:

12 plaatsen over

Inschrijven:

27 Mei 2021 09:00-12:30

Locatie:

Den Bosch

Aantal vrij:

12 plaatsen over

Inschrijven:

14 Oktober 2021 09:00-12:30

Locatie:

Den Bosch

Aantal vrij:

12 plaatsen over

Inschrijven:

Sjoerd-Remmers-1.jpg

Meer weten over een training?

Neem contact op met teamleider Training & Education Sjoerd Remmers

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
Sjoerd-Remmers-1.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Menu