Workshop FSSC 22000 versie 6

Ben voorbereid op FSSC22000 versie 6

De kwaliteitsnorm FSSC22000 is een GFSI goedgekeurde standaard  en garandeer je de voedselveiligheid van jouw producten. Het gebruik hiervan geeft jou als producent van levensmiddelen de meeste ruimte om eigen keuzes op het gebied van voedselveiligheid te maken. Door veranderingen in wet- en regelgeving en aanscherpingen van de GFSI-standaard, is in april 2023 de FSSC 22000 herzien en versie 6 gepubliceerd. Per 1 april 2024 wordt er tegen de nieuwe standaard ge-audit.

Tijdens deze workshop gaat onze ervaren trainer in op welke wijzigingen zijn doorgevoerd en wat dat voor jouw bedrijf betekent. Je krijgt handvaten hoe je deze wijzigingen concreet kan vertalen en toepassen in het kwaliteitshandboek en de rest van jouw organisatie. Na deze workshop heb je duidelijk voor ogen wat er van jouw bedrijf wordt verwacht als je tegen de FSSC 22000 geauditeerd wordt.

Leerdoelen

• De achtergrond en structuur van FSSC 22000 benoemen
• De wijzigingen in de norm toepassen op je eigen systeem
• Tips en trucs van collega-professionals (o.a. bij audits) toepassen

Inhoud

•  Herkomst en achtergrond van FSSC 22000
•  Belangrijkste FSSC 22000 eisen
•  Verschil ISO 22000 en FSSC 22000
•  Interpretaties en valkuilen
•  Praktische toepassing FSSC 22000 binnen jouw bedrijf
•  Certificering
•  Praktijkopdracht
•  Verschillen versie 5.1 / versie 6
•  Aanpassingen in het auditprotocol

Voor wie?

Medewerkers en managers van een kwaliteitsafdeling, leidinggevenden in de levensmiddelensector.