banner sinaasappels

Training HACCP-team

Door de ontwikkelingen op het gebied van voedselveiligheid blijft het kwaliteitssysteem binnen jouw bedrijf continu in beweging. Het HACCP-team is verantwoordelijk voor een actueel kwaliteitssysteem. De kennis van het HACCP-team moet daarom op peil blijven.

Inhoud training HACCP voor HACCP-teamleden

Om er voor te zorgen dat alle teamleden de nodige kennis en vaardigheden in huis hebben voor een optimale toepassing van het draaien van de PDA-cirkel, is de training HACCP voor HACCP-teamleden dé training. Samen behandelen we nog eens alle lastige begrippen als verificatie en validatie. Ook krijg jij praktische handvatten om van het overleg, wat jij met je HACCP-team regelmatig voert om de kwaliteit te blijven borgen, een succes te maken. Tenslotte gaan we in op de houding en het bijbehorende gedrag van HACCP-teamleden. Via verschillende oefeningen gaan we zorgen dat je het naast de theorie, ook eenvoudig in de praktijk kan brengen binnen jouw bedrijf.

Verder gaan we het volgende behandeling in de training:

  • Verantwoordelijkheden van het HACCP-team
  • HACCP en de van toepassing zijnde wet- en regelgeving
  • Productaansprakelijkheid
  • Chemische, microbiologische en fysische besmettingen
  • Gevaren- en risicoanalyse
  • Beheersen, verifiëren en valideren van het HACCP-systeem en de CCP’s
  • Corrigerende en preventieve maatregelen
  • Praktijkopdracht(en)

Voor wie?

Deze training is geschikt voor HACCP-teamleden en leidinggevenden.

Open inschrijving of incompany training HACCP voor HACCP-teamleden

Deze training organiseren we zowel via een open inschrijving als incompany. Via onderstaand formulier kun je jezelf aanmelden voor de open inschrijving. Hier ontmoet je andere vakgenoten van andere bedrijven en is er ruimte om met hun van gedachte te wisselen. Zo doe je nieuwe inzichten op en krijg je een kijken in de keuken van andere bedrijven. Een andere mogelijkheid is dat wij de training bij jouw op het bedrijf komen geven, oftewel incompany. Het hele HACCP-team is na de training op hetzelfde niveau en er zijn concrete afspraken gemaakt. Door deze training af te stemmen op jouw specifieke situatie en onderwerpen toe te voegen of weg te laten komen we tegemoet aan alle leerwensen. Voordat we een incompany geven, starten we altijd eerst met een intake. We brengen dan samen precies in kaart wat de leerwensen zijn. Vul ons contactformulier in om een intake aan te vragen.

Cursusinformatie

  • Data

    27 oktober 2020, 10 december 2020, 14 januari 2021, 12 februari 2021, 25 maart 2021, 12 mei 2021, 9 juli 2021, 8 september 2021, 22 oktober 2021, 25 november 2021

  • Locatie

    Den Bosch

  • Trainingsduur

    8,0 uur

  • Prijs (excl. BTW)

    € 425

Meld je aan

Datum/tijd

Locatie

Aantal vrij

Inschrijven

27 Oktober 2020 09:00-17:00

Locatie:

Den Bosch

Aantal vrij:

9 plaatsen over

Inschrijven:

10 December 2020 09:00-17:00

Locatie:

Den Bosch

Aantal vrij:

10 plaatsen over

Inschrijven:

14 Januari 2021 09:00-17:00

Locatie:

Den Bosch

Aantal vrij:

10 plaatsen over

Inschrijven:

12 Februari 2021 09:00-17:00

Locatie:

Den Bosch

Aantal vrij:

10 plaatsen over

Inschrijven:

25 Maart 2021 09:00-17:00

Locatie:

Den Bosch

Aantal vrij:

10 plaatsen over

Inschrijven:

12 Mei 2021 09:00-17:00

Locatie:

Den Bosch

Aantal vrij:

10 plaatsen over

Inschrijven:

9 Juli 2021 09:00-17:00

Locatie:

Den Bosch

Aantal vrij:

10 plaatsen over

Inschrijven:

8 September 2021 09:00-17:00

Locatie:

Den Bosch

Aantal vrij:

10 plaatsen over

Inschrijven:

22 Oktober 2021 09:00-17:00

Locatie:

Den Bosch

Aantal vrij:

10 plaatsen over

Inschrijven:

25 November 2021 09:00-17:00

Locatie:

Den Bosch

Aantal vrij:

10 plaatsen over

Inschrijven:

Sjoerd-Remmers-1.jpg

Meer weten over een training?

Neem contact op met teamleider Training & Education Sjoerd Remmers

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
Sjoerd-Remmers-1.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Menu