Staan alle verplichte vermeldingen op het etiket? Mogen er ook andere dingen worden vermeld? Klopt de voedingswaardetabel? Hoe stel ik de voedingswaardetabel op? Hoe zit verordening (EU) nr. 1169/2011 in elkaar? Wat is nou precies misleiding en hoe kan ik problemen hier mee voorkomen? Moeten bijvoorbeeld alle ingrediënten worden vermeld? Wanneer is een KWID percentage verplicht? Wat moet ik vermelden op de productspecificatie? Ik heb een webshop, wat zijn de eisen daaraan?
Deze praktische training met veel voorbeelden en oefeningen geeft je inzicht in de wettelijke eisen ten aanzien van het etiketteren van levensmiddelen en leert hoe je vanaf de grondstofinformatie tot de juiste etiketinformatie komt. Je kunt na de training meteen zelf aan de slag.
Medewerkers en managers die verantwoordelijk zijn voor het opstellen en controleren van etiketten, zoals kwaliteitsmanagers, kwaliteitsmedewerkers, medewerkers specificatiebeheer, productmanagers, productontwikkelaars.
Naast de training Etikettering basis, geven we ook een training Etikettering voor gevorderden, waarin we dieper in gaan op de wetgeving en de interpretatie van artikelen en bijlagen. Daarnaast komen diverse aanverwante wetgeving aan bod, zoals de claimswetgeving. Ook geven we de training additievenwetgeving waarin aan bod komt welke additieven zijn toegestaan in je producten.
7 september 2023, 2 november 2023
Den Bosch
7,0 uur
€ 499
Basis
Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Ben jij enthousiast over deze e-learning module? Bekijk dan de andere e-learning modules en trainingen in ons aanbod. Natuurlijk kan je ons ook altijd bellen voor een adviesgesprek, we horen graag van je!