header oranje fruit en groenten

Keurmeestermodule P9/10/11 Hardfruit (appels en peren)

Wil jij alles weten over Appels en Peren? Volg dan de Keurmeestermodule P9/10/11 Hardfruit.

Inhoud

Tijdens de productmodule P9-10-11: Appels, Peren (Hollands product en importrassen) wordt er aandacht geschonken aan de volgende onderwerpen:

  • Benamingen, oorsprong, geschiedenis en uiterlijk van de behandelde producten
  • Productie en handelsstromen in Nederland en de Europese Unie
  • Teelt, teeltwijze, rassen, oogst, ziekten & gebreken, vakterminologie en begrippen
    A) EU voorschriften inzake “Specifieke normen” voor de van toepassing zijnde producten
    B) EU voorschriften inzake “Algemene normen” voor de overige producten
    C) De UNECE richtlijnen voor de niet genormeerde producten
  • Bewaarcondities, opslagduur, temperatuur, condities bij gemengde opslag. Onder andere allergenen/bio
  • Praktisch keuren aan de hand van monsters of partijen, waarbij het beoordelen, indelen, controleren en/of corrigeren van de product kwaliteit getraind wordt
  • Herkennen van rassen, producten, rijpheidstadia, ziekten en gebreken
  • Toepassen van publiek- en privaatrechtelijke verordeningen en kwaliteits- en sorteringsvoorschriften van EU, KCB en afzetorganisaties
  • Oordelen over en kunnen toepassen van fytosanitaire-, residu-, tolerantie- verpakkings-, fust-, en aanduidingsvoorschriften
  • Bedrijfsbezoeken op o.a. teeltbedrijven of pakstations

Toets

Tijdens deze productmodule worden zowel de theoretische kennis als de praktische vaardigheden getoetst. Hiervan moet minimaal 70% goed zijn. Wanneer de module met voldoende resultaat wordt afgerond (in ieder geval minimaal een 6,0 voor het praktijkexamen) ontvangt de cursist een certificaat en cijferlijst. Voor deze opleiding is de studiebelasting 3 uur per examen. Er worden 3 examens afgenomen.

Certificaat

Het certificaat van de leergang Kwaliteitsmedewerker groenten en fruit en de leergang Keurmeester kwaliteitszorg groenten en fruit zijn erkend door de AGF Groothandelsbranche (Handel Groeit).

In-company

Voor de in-company cursus kunnen wij je een offerte op maat aanbieden.

Subsidie mogelijkheden

Bedrijven die onder de werkingssfeer vallen van de CAO voor de Groothandel Groenten en Fruit en die bekend zijn met een aansluitnummer bij Wissenraet & van Spaendock te Tilburg kunnen op verschillende cursussen van Normec Foodcare subsidie verkrijgen. Bekijk deze op de pagina subsidiemogelijkheden.

Cursusinformatie

  • Data

    28 februari 2024 t/m 20 maart 2024, 16 september 2024 t/m 7 oktober 2024

  • Locatie

    Den Bosch

  • Trainingsduur

    27,0 uur

  • Prijs (incl. lesmateriaal, excl. BTW)

    € 1165

  • Certificaat

    Ja

Meld je aan

Datum/tijd

Locatie

Aantal vrij

Inschrijven

28 Februari 2024 08:00 6 Maart 2024 08:00 13 Maart 2024 08:00 20 Maart 2024 08:00

Locatie:

Den Bosch

Aantal vrij:

12 plaatsen over

Inschrijven:

16 September 2024 08:00 23 September 2024 08:00 30 September 2024 08:00 7 Oktober 2024 08:00

Locatie:

Den Bosch

Aantal vrij:

13 plaatsen over

Inschrijven:

Sjoerd-Remmers-1.jpg

Meer weten over een training?

Neem contact op met teamleider Training & Education Sjoerd Remmers

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Sjoerd-Remmers-1.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief