Risicoscan
Als voedselproducerend bedrijf is het belangrijk om op de hoogte te zijn van alle mogelijke risico’s binnen jouw bedrijf. Deze gevaren en bedreigingen brengen wij graag voor je in kaart met een risicoscan. Het resultaat is een lijst met verbeterpunten zodat jij de kans op opzettelijke of onopzettelijke besmetting zoveel mogelijk kunt verkleinen.
Met een risicoscan – ook wel nulmeting genoemd – brengen wij alle mogelijke risico’s in kaart op het gebied van voedselveiligheid (HACCP), Food defense (TACCP) en voedselfraude (VACCP).
Na het vaststellen van de risico’s in en om jouw bedrijf, helpen wij je ook met het aanpakken van de afgeleide verbeterpunten. Dit kan bijvoorbeeld door het opstellen van een Food defense plan, een Voedselfraudeplan of een ketenbeheersplan (Chain of custody).
