Het uitvoeren van gedegen sensorisch onderzoek is essentieel voor levensmiddelenbedrijven en retailers. Een onderzoek geeft antwoord op bijvoorbeeld smaakoordeel door de consument of hoe het product scoort ten opzichte van de concurrent. Vaak kunnen deze vragen beantwoord worden door een onderzoek te houden onder onze panelleden bestaande uit de gemiddelde supermarktconsument. Echter, voor sommige onderzoeksvragen zou een specifieke onderzoeksopzet of doelgroep een beter antwoord geven.
Er zijn scenario’s waarbij je als levensmiddelenbedrijf of retailer jouw product wilt testen met een specifieke onderzoeksopzet of doelgroep. Denk bijvoorbeeld aan:
Voor deze onderzoeken kan een Speciale Klantendag uitkomst bieden. Hierbij wordt een testcentrum speciaal voor dit onderzoek ingezet. In overleg bepalen we samen welke specifieke doelgroep nodig is. Ook kan er gekeken worden naar de onderzoeksopzet.
Met een Speciale Klantendag kan er ook meer gespeeld worden met de doelgroep. Zo kun je kiezen voor een meer gerichte gebruikersgroep, maar er kan ook gekozen worden om onder een grotere steekproef te testen zodat er mogelijkheden ontstaan om bijvoorbeeld achteraf te kijken hoe een bepaalde subgroep over een product denkt.
Je wilt het beste product bieden aan je klanten. We helpen je graag met het opzetten, uitvoeren en analyseren van sensorisch onderzoek. Normec Sensory voert al meer dan 30 jaar consumenten- en sensorisch onderzoek uit voor bedrijven in de food en non-food sector. Samen komen we tot het beste product voor de klant.