Zelfcontrolesysteem

Het is mogelijk om vanuit de NVWA in aanmerking te komen voor aangepast toezicht. Wellicht wil je als bedrijf hiervoor in aanmerking komen? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Het zelfcontrolesysteem van Normec Foodcare is geaccepteerd door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Door deelname aan ons zelfcontrolesysteem, houdt de NVWA in haar toezicht rekening met bedrijven die op een goed niveau presteren.

Het zelfcontrolesysteem van Normec Foodcare verzorgt jaarlijks twee onaangekondigde controles bij deelnemende bedrijven. Inspecteurs voeren daar voedselveiligheidsinspecties uit waarbij zij alle elementen vanuit de geldende hygiënecode beoordelen. Zo krijg jij een duidelijk inzicht in de prestaties en beheersing van de voedselveiligheid en kwaliteitsbeheersing.

Drie eisen

Het zelfcontrolesysteem werkt alleen op basis van officiële en bestaande hygiënecodes. Er zijn drie eisen om deel te nemen aan het zelfcontrolesysteem:

• Jouw bedrijf heeft geen EG-erkenning.
• Het systeem is bedoeld voor ambachtelijke bedrijven die direct leveren aan de consument of eindgebruiker.
• Jouw bedrijf werkt volledig volgens goedgekeurde hygiënecodes en heeft geen eigen HACCP-plan of -aanvulling.

Als je deelneemt aan het zelfcontrolesysteem laat je aan jouw medewerkers en klanten zien dat je jezelf wil onderscheiden op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid. Het is mogelijk om zowel als individueel bedrijf of als formulebedrijf deel te nemen.