Onbezorgd genieten
van goed en veilig eten

NormecFoodcare » AGF Keur & Kwaliteitsmetingen » Winkelbeoordelingen

Winkelbeoordelingen

Winkelmanagement heeft bij een aantal productgroepen grote invloed op de kwaliteit van het product dat verkocht wordt in de supermarkt. Vooral bij versgroepen zoals AGF, vlees en zuivel speelt winkelmanagement een belangrijke rol bij de productkwaliteit die een consument ervaart. Om dit te beoordelen bezoeken wij supermarktfilialen en beoordelen ter plekke hoe goed het filiaal kwaliteitsinstructies opvolgt.

Dit doen we door een groot aantal producten en kwaliteitsaspecten, zoals temperatuur, versheid en presentatie, te beoordelen. Van de belangrijkste aspecten die niet aan het kwaliteitsbeleid voldoen, maken we foto’s.

Per filiaal stellen we een rapport op met scores en aandachtspunten. Deze rapporten kunnen direct met supermarktmanagers en personeel besproken worden. De foto’s helpen om de verbeterpunten inzichtelijk te maken.

Winkelbeoordelingen in het kort

Winkelbezoeken door kwaliteitsexperts
Beoordeling van kwaliteit met gedetailleerde check list
Helder rapport per filiaal om met personeel te delen

Wij helpen je de productkwaliteit in de winkel te beoordelen

Neem contact op met onze Adviseur Productkwaliteit Peter van der Veeken

Neem contact op

Optimaliseren productkwaliteit in de winkel

Gedisciplineerd “code-rondjes” lopen en afboeken kan een grote invloed hebben op de productkwaliteit in de winkel. Regelmatig “spiegelen”, zodat producten met de kortste houdbaarheid als eerste worden verkocht (FIFO) helpt om kwaliteit en afboekingen in de supermarkt te optimaliseren. Bij koelingen moet de temperatuur regelmatig gecontroleerd worden.

Bij AGF spelen daarnaast ook product-specifieke instructies voor winkelpersoneel een belangrijke rol. Bananen mogen bijvoorbeeld niet gestapeld worden en mogen niet in de koelcel bewaard worden. Panklare producten moeten zo snel mogelijk na aankomst in de winkel “gevuld” worden zodat de tijd buiten de koeling minimaal is. Voor een goede uitvoering in de winkel is het belangrijk dat AGF-personeel goede instructies krijgt en doorlopend gecoacht wordt.

Betrouwbare hulp bij winkelbeoordelingen

Hulp nodig om de productkwaliteit in de winkel te beoordelen? Onze specialisten helpen je graag. Op locatie of op afstand, wij staan voor je klaar.

Peter van der Veeken

Adviseur Productkwaliteit

Neem contact op

Normec Foodcare is jouw AGF-partner

Wij helpen je om te zorgen dat de kwaliteit van groente en fruit van het juiste niveau is. Met onze kennis en meer dan 25 jaar ervaring heb je met ons de beste sparringpartner in huis. Zo hebben we keurmeesters in dienst, meten we de kwaliteit van AGF in de supermarkt, bieden we kwaliteitsopleidingen aan en doen we houdbaarheidstesten van AGF. Bekijk hier het complete overzicht van diensten die wij in aanbieden in AGF.

Vergroot jouw kennis

Kennisbank

Ik ben op zoek naar:

Premium

Dit artikel is 465 keer gelezen

AGF en zuidvruchten

Nederland is wereldspeler op het gebied van groente en fruit en een van de grote exporteurs van agrarische producten in de wereld. AGF is de afkorting voor aardappelen, groenten ...

Productinformatie

Premium

Vegetarisch en veganistisch

Productinformatie

Premium

Intensievere controles van ATP-keuring bij gekoeld internationaal transport

Kwaliteitssystemen

Premium

EKO-Keurmerk: biologisch én duurzaam

Keurmerken

Premium

Etiketteren - Claims

Label Compliance

Premium

Koffie, thee en cacao

Productinformatie

Bekijk alle artikelen

Word abonnee

Gerelateerde diensten

Opleiding keurmeester AGF

Wil je jouw medewerkers opleiden voor het controleren en keuren van aardappelen, groenten- en fruitproducten? Dat kan me...

Detachering keurmeesters AGF

Zoals je weet, is binnen retail de groenten- en fruitafdeling belangrijk; het paradepaardje. Vaak is dit het meest in he...

Houdbaarheidstesten AGF

Versproducten als AGF zijn maar beperkt houdbaar. Het reduceren van derving en “food waste” is bij veel supermarktke...

Residuen van bestrijdingsmiddelen AGF

Als AGF-bedrijf moet je voldoen aan allerlei EU-wetgeving op het gebied van bestrijdingsmiddelen. Het is belangrijk om t...

Productvergelijkingen

Is het ene tomatenras zoeter dan het andere? Hoe vergelijkt een A-merk zich ten opzichte van een huismerk? Is mijn produ...

Kwaliteitsmonitoring in de supermarkt

Het schap in de supermarkt is de beste plek om te meten wat de consument écht ervaart. Daarom meten wij voor jou de kwa...

Hulp nodig met jouw product in de AGF?

Neem contact op met onze Director Quality & Business Development Karin Gorree

Name*
Voornaam Achternaam
Telefoonnummer*
E-mailadres*
Bericht...
Tips en nieuws over actualiteiten ontvangen?
- Ik ontvang graag tips, nieuws en andere informatie over actualiteiten in de levensmiddelenindustrie per e-mail.
Comments
This field is for validation purposes and should be left unchanged.