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Food Defense Plan

Nadeln in Brötchen bei der Catering einer Fluggesellschaft. Verpackten Getränken oder Lebensmitteln giftige Substanzen hinzufügen. Dies sind Beispiele dafür, wie böswillige Menschen Ihre Produkte verwenden können, um Angst zu verbreiten. Wir helfen Ihnen gerne dabei, dies zu verhindern, indem wir einen guten Food Defense-Plan erstellen.

Wenn Sie Ihr Unternehmen vor absichtlicher Lebensmittelkontamination oder anderen böswilligen Handlungen schützen möchten, müssen Sie erkennen können, woher die Bedrohung kommt. Wenn Lebensmittelbetrug von wirtschaftlichem Gewinn motiviert ist, ist die Motivation gerade in diesem Fall vorsätzlicher Schaden. Wir helfen Ihnen mit einer gründlichen TACCP-Inventur, um etwaige Risikobereiche im Unternehmen zu bestimmen.

Qualitätsstandard für Food Defense

Threat Analysis Critical Control Points (TACCP) und Food defense stammen aus den Vereinigten Staaten. Nach den Anschlägen im Jahr 2001 hat die Food and Drug Authority Anforderungen für Food Defense festgelegt. Der europäische Markt hat darauf reagiert. Dies hat dazu geführt, dass Food Defense in verschiedenen Qualitätsstandards wie BRC, IFS und ISO 22000 aufgenommen ist. Haben Sie eine TACCP-Inventur durchgeführt und einen Food Defense-Plan implementiert und befinden Sie sich immer noch in einer Situation, in der Sie Opfer im Sinne von Food Defense sind? Dann ist es wichtig, Ihre Geschäfte fortsetzen zu können.

Food Defense-Plan im Überblick

  • Wir schützen Ihr Unternehmen vor absichtlicher Lebensmittelkontamination
  • Durch eine TACCP-Bestandsaufnahme ermitteln wir die Risikobereiche
  • Auf dieser Grundlage können Sie Maßnahmen ergreifen und einen vorbeugenden Geschäftskontinuitätsplan erstellen

Wir helfen Ihnen, Ihr Unternehmen vor absichtlicher Lebensmittelkontamination zu schützen

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