Verplichte vermeldingen etiket

25-02-2020 | Gemiddelde leestijd: 2 min
Dit bericht is 969 keer bekeken

Een etiket van een levensmiddel bevat allerlei informatie. Sommige informatie is vrijwillig toegevoegd, zoals bijvoorbeeld claims. Sommige informatie is wettelijk verplicht om te vermelden. Wat er precies op het etiket van een voorverpakt levensmiddel moet staan als verplichte vermeldingen is vastgelegd in Verordening (EU) nr. 1169/2011, betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten.

Verplichte vermeldingen etiket

In artikel 9 van deze verordening staat welke vermeldingen verplicht zijn:

  • de benaming van het levensmiddel
  • de lijst van ingrediënten
  • de in bijlage II genoemde stoffen die allergieën of intoleranties veroorzaken en die aan het levensmiddel zijn toegevoegd
  • de hoeveelheid van bepaalde ingrediënten of categorieën ingrediënten
  • de nettohoeveelheid van het levensmiddel
  • de datum van minimale houdbaarheid of de uiterste consumptiedatum
  • bijzondere bewaarvoorschriften en/of gebruiksvoorwaarden
  • de naam of handelsnaam en het adres van de exploitant
  • het land van oorsprong of de plaats van herkomst overeenkomstig artikel 26
  • een gebruiksaanwijzing, als het levensmiddel moeilijk te gebruiken is zonder gebruiksaanwijzing
  • voor dranken met een alcoholvolumegehalte van meer dan 1,2 %: het effectieve alcoholvolumegehalte
  • een voedingswaardevermelding

De benaming nettohoeveelheid en het eventuele alcoholvolumegehalte van meer dan 1,2% moeten in hetzelfde gezichtsveld staan.

Verkoop op afstand

Op voorverpakte levensmiddelen die op afstand worden verkocht, bijvoorbeeld via webshops, moet de verplichte voedselinformatie, met uitzondering van de datum van minimale houdbaarheid of de uiterste consumptiedatum, beschikbaar zijn voordat de aankoop plaatsvindt. Bij aflevering dienen alle verplichte vermeldingen beschikbaar te zijn.

Niet-voorverpakt

Voor niet-voorverpakte levensmiddelen is alleen de benaming en de allergeneninformatie verplicht om te vermelden. Niet-voorverpakte levensmiddelen zijn:

‘levensmiddelen die niet voorverpakt aan de eindverbruiker of aan grote cateraars te koop worden aangeboden of levensmiddelen die op de plaats van verkoop op verzoek van de consument worden verpakt of met het oog op de onmiddellijke verkoop worden voorverpakt.’

Denk bijvoorbeeld aan gebak bij de bakker, gesneden vleeswaar in de supermarkt en een zakje noten op de markt.

De leveranciers van niet-voorverpakte levensmiddelen moeten er wel voor zorgen dat ze voldoende informatie doorgeven aan hun afnemers, zodat zij aan hun verplichtingen voor voedselinformatie aan de consument kunnen voldoen.

Etiket laten checken

Wil je je etiket door een specialist laten checken om zo zeker te weten dat jouw etiket de verplichte vermeldingen bevat? Wij voeren graag een etiketcheck voor je uit. Of heb je vragen over de verplichte vermeldingen op het etiket van jouw levensmiddel? Vul dan ons contactformulier in of bel gratis met 0800 25 22 737.

logo-nf-vierkant
Auteur: Normec Foodcare Kennispartner in voedselveiligheid, productkwaliteit en smaak
zaki-juiste-formaat-website.jpg

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Zaki Al Salihi.

Neem contact op

Gerelateerde kennisbank artikelen

Top 3 meest gelezen

specificatiebeheer

Infographic check je etiket

Je hebt een nieuw product ontwikkeld en vraagt je af of het etiket wel compleet is. Voldoet het aan de wetgeving? Mis ik niets? Wat er precies op het etiket moet staan, is vastgelegd in Verordening (E...
13 Maart 2020
Challenge test

Is het nodig om een challenge test uit te voeren?

Een challenge test wordt veel ingezet door bedrijven voor de beheersing van Listeria monocytogenes in kant-en-klare levensmiddelen. Het product wordt opzettelijk besmet, waarna er wordt gekeken tot ho...
28 Maart 2022
wetboek-hamer

FSSC 22000 versie 4.1: uitleg documenten over voedselfraude en food defense

FSSC heeft twee guidance documenten uitgebracht met betrekking tot food fraud en food defense. Download de documenten op de website van FSSC 22000. Het food fraud guidance document gaat over de achter...
23 Mei 2018

Gerelateerde diensten

Gerelateerde branches

zaki-juiste-formaat-website.jpg

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Zaki Al Salihi

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

zaki-juiste-formaat-website.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief