Varken van Morgen

| Gemiddelde leestijd: 1 min
Dit bericht is 547 keer bekeken

Het Varken van Morgen is een kwaliteitsprogramma voor varkenshouders waarin bovenwettelijke normen zijn opgenomen voor een duurzame productie van varkensvlees. Op deze wijze wordt geprobeerd het verse varkensvlees in de Nederlandse supermarkten te verduurzamen. De basis van dit programma ligt in de standaard IKB Varken / GlobalG.A.P.

Om het varkensvlees te verduurzamen kent het programma strenge criteria op het gebied van dierenwelzijn, diergezondheid, milieu en productintegriteit. De normen zijn gebaseerd op een plusprogramma van GlobalG.A.P. Varken van Morgen is daarom ook bekend als Sustainable Meat Initiative of Duurzaam Vlees Initiatief.
Volgens het programma moeten alle medewerkers op een adequate en veilige wijze melding kunnen doen van eventuele vermoedens van misstanden in de organisatie waarin zij werkzaam zijn. De klokkenluidersregeling is een procedure die hier in voorziet. Alle schakels in de productieketen dienen aan de klokkenluidersregeling te voldoen. De organisatie Kiwa Verin controleert of varkenshouders aan de voorgeschreven normen voldoen en beoordeelt vervolgens of het bedrijf gecertificeerd kan worden. Kijk op de website van Kiwa voor meer informatie.

logo-nf-vierkant
Auteur: Normec Foodcare Kennispartner in voedselveiligheid, productkwaliteit en smaak
peter-juiste-formaat-website

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.

Neem contact op

Gerelateerde kennisbank artikelen

Top 3 meest gelezen

De herkomst van de pitloze druif

De laatste jaren zijn er veel nieuwe druivensoorten commercieel beschikbaar gekomen. De consument heeft tegenwoordig keuze uit veel verschillende rassen. Deze hebben ieder hun eigen eigenschappen en k...
12 Januari 2022

Zo voorkom je een voedselinfectie door virussen

Besmetting van voedsel met virussen vormt een groot voedselveiligheidsprobleem. Bij een voedselinfectie denkt men vaak vooral aan pathogene bacteriën zoals Salmonella. Maar het norovirus was in 2020 ...
28 Juni 2022
Aviko patat productie

50% tijdreductie voor Aviko B.V. met inspectie module

Aviko B.V. heeft meerdere productielocaties binnen Europa die allen gecertificeerd zijn volgens dezelfde voedselveiligheidsnormen- en auditstandaarden van klanten. Er was behoefte aan een digitaal sys...
13 September 2019

Gerelateerde diensten

Gerelateerde branches

zaki-juiste-formaat-website.jpg

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Zaki Al Salihi

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

zaki-juiste-formaat-website.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief