Varken van Morgen

24-02-2020 | Gemiddelde leestijd: 1 min
Dit bericht is 408 keer bekeken

Het Varken van Morgen is een kwaliteitsprogramma voor varkenshouders waarin bovenwettelijke normen zijn opgenomen voor een duurzame productie van varkensvlees. Op deze wijze wordt geprobeerd het verse varkensvlees in de Nederlandse supermarkten te verduurzamen. De basis van dit programma ligt in de standaard IKB Varken / GlobalG.A.P.

Om het varkensvlees te verduurzamen kent het programma strenge criteria op het gebied van dierenwelzijn, diergezondheid, milieu en productintegriteit. De normen zijn gebaseerd op een plusprogramma van GlobalG.A.P. Varken van Morgen is daarom ook bekend als Sustainable Meat Initiative of Duurzaam Vlees Initiatief.
Volgens het programma moeten alle medewerkers op een adequate en veilige wijze melding kunnen doen van eventuele vermoedens van misstanden in de organisatie waarin zij werkzaam zijn. De klokkenluidersregeling is een procedure die hier in voorziet. Alle schakels in de productieketen dienen aan de klokkenluidersregeling te voldoen. De organisatie Kiwa Verin controleert of varkenshouders aan de voorgeschreven normen voldoen en beoordeelt vervolgens of het bedrijf gecertificeerd kan worden. Kijk op de website van Kiwa voor meer informatie.

logo-nf-vierkant
Auteur: Normec Foodcare Kennispartner in voedselveiligheid, productkwaliteit en smaak
peter-juiste-formaat-website

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.

Neem contact op

Gerelateerde kennisbank artikelen

Top 3 meest gelezen

uitfasering

Verplichte vermeldingen etiket

Een etiket van een levensmiddel bevat allerlei informatie. Sommige informatie is vrijwillig toegevoegd, zoals bijvoorbeeld claims. Sommige informatie is wettelijk verplicht om te vermelden. Wat er pre...
25 Februari 2020
wetboek-hamer

FSSC 22000 versie 4.1: uitleg documenten over voedselfraude en food defense

FSSC heeft twee guidance documenten uitgebracht met betrekking tot food fraud en food defense. Download de documenten op de website van FSSC 22000. Het food fraud guidance document gaat over de achter...
23 Mei 2018
Challenge test

Is het nodig om een challenge test uit te voeren?

Een challenge test wordt veel ingezet door bedrijven voor de beheersing van Listeria monocytogenes in kant-en-klare levensmiddelen. Het product wordt opzettelijk besmet, waarna er wordt gekeken tot ho...
28 Maart 2022

Gerelateerde diensten

Gerelateerde branches

zaki-juiste-formaat-website.jpg

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Zaki Al Salihi

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

zaki-juiste-formaat-website.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief