AIB international

24-02-2020 | Gemiddelde leestijd: 1 min
Dit bericht is 404 keer bekeken

American Institute of Baking (AIB) International werd in 1919 opgericht als technologie- en informatieoverdrachtcentrum. Het AIB is met name bedoeld voor de bakkerij sector maar richt zich eigenlijk op de gehele verwerkende voedingsmiddelenindustrie. Het AIB is geen erkend GFSI systeem. De basis van de AIB standaard is GMP (Good Manufacturing Practices). De AIB GMP is meer gebaseerd op inspecties dan audits. De norm streeft naar het borgen van de voedselveiligheid in de keten door het evalueren van voedselveiligheidsrisico’s en constante verbetering.

Deze norm biedt technische ondersteuning, voedselveiligheid audits, inspecties en training. Door middel van deze inspecties, AIB audits, bijeenkomsten en opleidingen wordt een hoger voedselveiligheid niveau bereikt. Meer informatie over American Institute of Baking (AIB) International is met name bedoeld voor de bakkerij sector maar richt zich eigenlijk op de gehele verwerkende voedingsmiddelenindustrie. De basis van de AIB standaard is GMP (Good Manufacturing Practices). De norm streeft naar het borgen van de voedselveiligheid in de keten door het evalueren van voedselveiligheidsrisico’s en constante verbetering. Meer informatie over American Institute of Baking kan je vinden op aibinternational.com.

Software oplossingen

Wil jij aan de slag met de AIB checklist?

De AIB norm omvat een flink pakket aan eisen. Hoe weet je nu of je bedrijf voldoet aan alle AIB eisen? Wij hebben de oplossing voor je. Binnen onze inspectie software hebben we namelijk een complete AIB auditlijst beschikbaar. Zo voer je via de inspectie app zelf een complete AIB audit uit.

  • Gebruiksvriendelijke inspectie app
  • Rapportage inclusief foto’s en tekortkomingen direct klaar
  • Acties meteen online uitzetten binnen de gehele organisatie
  • Realtime trendanalyses

Zelf controleren of je aan alle AIB eisen voldoet?

Bekijk wat onze software voor jou en je bedrijf kan betekenen.

Bekijk de software
logo-nf-vierkant
Auteur: Normec Foodcare Kennispartner in voedselveiligheid, productkwaliteit en smaak
peter-juiste-formaat-website

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.

Neem contact op

Gerelateerde kennisbank artikelen

Top 3 meest gelezen

uitfasering

Verplichte vermeldingen etiket

Een etiket van een levensmiddel bevat allerlei informatie. Sommige informatie is vrijwillig toegevoegd, zoals bijvoorbeeld claims. Sommige informatie is wettelijk verplicht om te vermelden. Wat er pre...
25 Februari 2020
wetboek-hamer

FSSC 22000 versie 4.1: uitleg documenten over voedselfraude en food defense

FSSC heeft twee guidance documenten uitgebracht met betrekking tot food fraud en food defense. Download de documenten op de website van FSSC 22000. Het food fraud guidance document gaat over de achter...
23 Mei 2018
Challenge test

Is het nodig om een challenge test uit te voeren?

Een challenge test wordt veel ingezet door bedrijven voor de beheersing van Listeria monocytogenes in kant-en-klare levensmiddelen. Het product wordt opzettelijk besmet, waarna er wordt gekeken tot ho...
28 Maart 2022

Gerelateerde diensten

Gerelateerde branches

zaki-juiste-formaat-website.jpg

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Zaki Al Salihi

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

zaki-juiste-formaat-website.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief