American Institute of Baking (AIB) International werd in 1919 opgericht als technologie- en informatieoverdrachtcentrum. Het AIB is met name bedoeld voor de bakkerij sector maar richt zich eigenlijk op de gehele verwerkende voedingsmiddelenindustrie. Het AIB is geen erkend GFSI systeem. De basis van de AIB standaard is GMP (Good Manufacturing Practices). De AIB GMP is meer gebaseerd op inspecties dan audits. De norm streeft naar het borgen van de voedselveiligheid in de keten door het evalueren van voedselveiligheidsrisico’s en constante verbetering.
Deze norm biedt technische ondersteuning, voedselveiligheid audits, inspecties en training. Door middel van deze inspecties, AIB audits, bijeenkomsten en opleidingen wordt een hoger voedselveiligheid niveau bereikt. Meer informatie over American Institute of Baking (AIB) International is met name bedoeld voor de bakkerij sector maar richt zich eigenlijk op de gehele verwerkende voedingsmiddelenindustrie. De basis van de AIB standaard is GMP (Good Manufacturing Practices). De norm streeft naar het borgen van de voedselveiligheid in de keten door het evalueren van voedselveiligheidsrisico’s en constante verbetering. Meer informatie over American Institute of Baking kan je vinden op aibinternational.com.
Wil jij aan de slag met de AIB checklist?
De AIB norm omvat een flink pakket aan eisen. Hoe weet je nu of je bedrijf voldoet aan alle AIB eisen? Wij hebben de oplossing voor je. Binnen onze inspectie software hebben we namelijk een complete AIB auditlijst beschikbaar. Zo voer je via de inspectie app zelf een complete AIB audit uit.
Bekijk wat onze software voor jou en je bedrijf kan betekenen.
Bekijk de software
Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.
Lees op deze pagina over nieuws en wijzigingen in wet- en regelgeving, standaarden en keurmerken, etc. Wanneer er een oranje pijltje in het blok staat, kan je doorklikken om meer te lezen of een bi...
MVO is de afkorting voor Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen. Ook de term duurzaam ondernemen of duurzaamheid wordt vaak gebruikt. Een onderneming onderneemt maatschappelijk verantwoord wanneer bij...
The American Institute of Baking (AIB) International is in 1919 opgericht door de Noord-Amerikaanse groot- en detailhandel in bakkerijproducten. AIB International is opgericht als technologie- en info...
Produceer je levensmiddelen voor landen buiten Nederland, dan heb je naast Verordening (EU) nr. 1169/2011 soms te maken ...
Je wilt de kwaliteit waarborgen binnen je bedrijf in de foodsector? Er bestaan veel verschillende voedselveiligheidssyst...
Dat je kwaliteit levert, wil je graag kunnen bewijzen. Een certificaat, keurmerk of een combinatie hiervan is een prima ...
Heb je een nieuwe kwaliteitsmedewerker nodig en heb je een medewerker die hier wel geschikt voor is? Dan helpen we je gr...
Word wijzer met het Normec Foodcare Kenniscentrum Alle kennis en ervaring van onze experts komt samen in het Normec Foo...
Bespaar tot 60% van je tijd door digitaal te inspecteren
Neem contact op met onze Commercieel Manager Zaki Al Salihi
Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Ben jij enthousiast over deze e-learning module? Bekijk dan de andere e-learning modules en trainingen in ons aanbod. Natuurlijk kan je ons ook altijd bellen voor een adviesgesprek, we horen graag van je!