IFS (International Food Standard) heeft aangekondigd met IFS 8, een nieuwe versie van de IFS Food standaard te komen. Welke wijzigingen worden verwacht?
Reden van wijziging naar IFS 8
IFS geeft aan het essentieel te vinden om te blijven anticiperen op aankomende veranderingen in de markt. Gezien de update van de General Principles of Food Hygiene (CXC 1-1969, rev. 2020) van de Codex Alimentarius in november 2020 en raadpleging van de nieuwe ISO 22003-2 standaard voor product en proces standaarden is besloten om over te gaan tot een herziening van de IFS standaard van versie 7 naar versie 8. De herziening stelt IFS daarnaast in staat om waardevolle feedback van belanghebbenden over IFS Food versie 7 mee te nemen.
Verwachte wijzigingen IFS 8
De volgende wijzigingen worden verwacht:
- Aanpassing aan de Codex Alimentarius en de komende ISO 22003-2 standaard
- Sommige criteria worden opnieuw toegewezen om de audit trail nog beter te kunnen volgen
- Herziening van het puntensysteem, met name de B-scores
- Consequentere en nauwkeurigere formulering
