Wil jij als eerste op de hoogte zijn over Handboek 85?
De laatste versie van het infoblad 85 “Interpretatiedocument NVWA m.b.t. Verordening (EG) nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen” stamt alweer uit september 2021. In dit infoblad geeft de NVWA haar interpretatie weer van onder andere Verordening 2073/2005 en geeft je ook meer duiding hoe je Listeria monocytogenes studies moet uitvoeren.
De afgelopen tijd is er veel veranderd. Zo is er een nieuwe technical guidance document voor het uitvoeren van Challenge testen en zijn er nieuwe uitdagingen op het gebied van microbiologische besmettingen bijgekomen. De NVWA is dan ook druk bezig met het aanpassen van Infoblad 85. Het nieuwe infoblad krijgt een nieuwe naam: Handboek 85. In dit handboek vind je de richtlijnen over de uitvoering van Listeria studies en meer informatie over het nieuwe technical guidance.
Update: vanaf 15 november is het Handboek 85 ter inzage beschikbaar op de website van NVWA.
Wil jij als eerste op de hoogte zijn als het Handboek 85 wordt uitgebracht en wat de wijzigingen voor jou inhouden? Neem dan contact met ons op.
