header oranje fruit en groenten

Bijdrage aan Masterclass Listeria van WUR

29 Juni 2021 | Gemiddelde leestijd: 1 min
Dit bericht is 433 keer bekeken

De Masterclass Listeria is een initiatief vanuit de samenwerking tussen WUR en Normec Foodcare en vindt plaats op Wageningen Campus. Aldo Evers, werkzaam als Technisch Specialist bij Normec Foodcare heeft veel ervaring in doceren en spreken op het gebied van Listeria. We zijn trots dat hij een bijdrage aan deze masterclass levert.

Actueel onderwerp met impact

De masterclass is ontstaan vanuit de behoefte aan kennis over Listeria bij vele bedrijven. Het is een zeer actueel onderwerp met impact. Tijdens de Masterclass Listeria slaan we een brug tussen kennis en praktijk met actuele ontwikkelingen, wetgeving en relevante voorbeelden. De volgende onderwerpen komen aan bod:

  • Kenmerken en wetgeving
  • Modelling en modelfit
  • Listeriastudies en Challengetesten
  • Bemonstering
  • Maatschappelijk perspectief
  • Data en analyses
  • Sequencing
listeria

Doelgroep

Heb je als kwaliteitsmanager, voedselveiligheidsspecialist, microbioloog, onderzoeker of professional in food te maken met risicomanagement, voedselveiligheid, productkwaliteit, onderzoek of productontwikkeling? Dan is deze masterclass je op het lijf geschreven.

Kennis opdoen

Na het volgen van deze masterclass ken je alle ins & outs van Listeria monocytogenes en ben je in staat om zelfstandig een studie uit te voeren. Daarnaast weet je meer over het gebruik van data, verschillende typen analyses en gerichte voedselbemonstering. Je realiseert je dat ‘zero risk’ niet bestaat maar weet welke maatregelen genomen kunnen worden om het risico op besmetting beheersbaar te maken.

Wanneer?

Woensdag 10 november en donderdag 11 november

Waar?

Campus Wageningen

Kosten

€1.695 per persoon, inclusief cursusmateriaal, lunches, koffie/thee, diner en overnachting (dag 1) en afsluitende netwerkborrel (dag 2).

Klanten van Normec Foodcare krijgen een korting van €150. Vermeld code: NORMEC-LIS-21 bij opmerkingen op het inschrijfformulier.

Schrijf je in

Kijk voor meer informatie op de website van WUR of download de brochure.

 

zaki-juiste-formaat-website.jpg

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Zaki Al Salihi.

Neem contact op

Gerelateerde kennisbank artikelen

Gerelateerde diensten

Gerelateerde branches

Roel-Botden.jpg

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Roel Botden

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
Roel-Botden.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

Menu