banner sinaasappels

E-learning Hygiënecode voor de horeca

Ieder bedrijf dat voedingsmiddelen bereidt of verhandeld in Nederland moet zich houden aan de HACCP-regels. Of je nou een restaurant hebt of producten aanbiedt in een foodtruck, je dient zich aan een aantal eisen te houden. Deze eisen zijn voor de horeca omschreven in een hygiënecode. In deze E-learning wordt na een korte introductie de wettelijke eisen met betrekking tot voedselveiligheid uit de Hygiënecode voor de Horeca op praktische wijze aangereikt.

Inhoud

  • Besmettingsgevaren
  • Inrichting van bedrijfsruimten
  • Training en instructie
  • Hygiëne
  • CCP’s
  • Temperatuurbeheersing
  • Schoonmaak
  • Kruisbesmetting
  • Ongediertebestrijding
  • Levensmiddelenafval
  • Inkoop, ontvangst en opslag goederen
  • Bewerking en bereiding producten
  • Presenteren en serveren
  • Microbiologische richtwaarden

Doelgroep

De E-learning ‘Hygiënecode voor de Horeca’ is bedoeld voor alle medewerkers die werkzaam zijn in een horecabedrijf en inspecteurs van deze branche, die behoefte hebben om de basiskennis op te doen van deze betreffende hygiënecode.

De voordelen van E-learning

Een groot voordeel van online trainingen is dat jouw medewerkers de E-learning Hygiënecode voor de horeca waar en wanneer je maar wilt kunnen volgen. De E-learning kan in eigen tempo gevolgd worden, op iedere gewenste locatie en op een tijdstip dat past binnen je werkschema. De training wordt afgesloten met een toets en je ontvangt na afloop een certificaat.

Direct de E-learning volgen

Wil je direct de E-learning training volgen of laten volgen door één of enkele medewerkers? Vul dan het formulier in om de training meteen aan te schaffen. Je ontvangt daarna een inlogcode per e-mail waarmee je direct toegang hebt tot de E-learning.

Alle medewerkers trainen

Als je meerdere medewerkers binnen je organisatie wilt trainen biedt deze E-learning training in combinatie met onze E-learning software een mooie oplossing. Met de E-learning software kun je onbeperkt medewerkers én uitzendkrachten trainen. Lees meer over de E-learning software.

  • Duur

    max. 90 min.

  • Kosten

    € 48 (incl. BTW)

Sjoerd-Remmers-1.jpg

Hulp nodig bij het volgen van een E-learning of training?

Stuur jouw gegevens naar onze teamleider Training & Education Sjoerd Remmers

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
Sjoerd-Remmers-1.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Menu