E-learning Allergenenbeheersing in de horeca

Elke gast moet verplicht geïnformeerd kunnen worden over de mogelijke aanwezigheid van allergenen in zijn bestelling. In deze online training leer je veilig omgaan met allergenen in de keuken. Er wordt uitgelegd wat allergenen zijn, aan welke allergenen er aandacht besteed moet worden en hoe er moet worden omgegaan met allergenen. Daarnaast wordt er in deze E-learning aandacht besteed aan de wetgeving en op welke wijze je de gasten informeert over allergenen. De E-learning voldoet aan de gestelde criteria van de NVWA.

Inhoud

• Introductie allergenen
• 14 allergenen
• Intoleranties
• Wetgeving
• Omgaan met allergenen (persoonlijke hygiëne, bedrijfsinrichting, kruisbesmetting, receptuurbeheer, verpakking)
• Informeren van gasten

Voor wie?

De E-learning Allergenenbeheersing in de horeca is opgezet voor alle medewerkers die te maken hebben met het informeren van gasten over allergenen en een ieder die basiskennis over allergenen nodig heeft.

De voordelen van E-learning

Een groot voordeel van online trainingen is dat jouw medewerkers de E-learning Allergenenbeheersing in de horeca waar en wanneer ze  maar willen kunnen volgen. De training kan in eigen tempo gevolgd worden, op iedere gewenste locatie en op een tijdstip dat past binnen het werkschema. De training wordt afgesloten met een toets en de deelnemer ontvangt bij goed gevolg een certificaat.

Direct de E-learning volgen

Wil je direct de E-learning training volgen of laten volgen door één of enkele medewerkers? Vul dan het formulier in om de training meteen aan te schaffen. Je ontvangt daarna een inlogcode per e-mail waarmee je direct toegang hebt tot de E-learning.

Alle medewerkers trainen

Als je meerdere medewerkers binnen je organisatie wilt trainen, biedt deze training in combinatie met Normec Academy een mooie oplossing.

Met een maatwerk training kun je onbeperkt medewerkers én uitzendkrachten trainen en heb je op ieder moment inzichtelijk welke medewerkers geslaagd zijn voor de training. Neem voor meer informatie contact op met één van onze adviseurs voor een persoonlijk advies, via info@normectraining.com of vul onderstaand contactformulier in.