Wil je zeker weten dat er niet gefraudeerd is met jouw foodproduct? Kies dan voor de Product Integrity Assessment (PIA), die is ontwikkeld door IFS en enkele grote retailers. Het doel van deze integriteitsstandaard is fraude tegengaan en de productintegriteit te waarborgen door transparantie in de organisatie en ketens te vergroten. De PIA beoordeelt de structuur en implementatie van het integriteitssysteem van een producent. Wij adviseren je graag hierover.
De standaard bevat eisen omtrent operationele, administratieve, organisatorische en economische processen binnen één bedrijf. Dit is breder dan je gewend bent vanuit kwaliteitsstandaarden zoals BRCGS Food, IFS Food, etc. Aan de hand van de PIA kunnen we eventuele risico’s analyseren en beheersmaatregelen opstellen voor je om aan de productintegriteit te voldoen.
Daarnaast omvat de standaard een operationeel en administratief systeem voor de etikettering, scheiding, kwantificering en traceerbaarheid van grondstoffen en eindproducten. Zo wordt volledige transparantie in de productstroom gecreëerd. Uiteindelijk zal de effectiviteit van het gehele systeem beoordeeld worden door middel van interne audits, verbeterkringen en directiebeoordeling.
Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee
Productintegriteit is de garantie dat een product (inhoud en verpakking) volledig voldoet aan wat wordt gecommuniceerd aan klanten en consumenten, inclusief wettelijke vereisten. Het productintegriteit-beheersysteem bestaat uit een reeks regelingen die door je bedrijf worden toegepast om de productintegriteit te realiseren en te controleren. Dit is inclusief het beheer van mogelijk risico’s die aanwezig zijn bij de toeleveringsketen. De PIA is bedoeld om alle processen en activiteiten onder jouw verantwoordelijkheid te borgen. Controle van inkomende goederen is een belangrijk onderdeel binnen het integriteitsprogramma.
Hulp nodig bij het implementeren van de PIA of wil je ondersteuning op het gebied van het beoordeling van risico’s binnen jouw bedrijf? Onze specialisten zijn op de hoogte van de laatste ontwikkelingen op het gebied van voedselfraude. Neem contact met ons op en dan bekijken we samen hoe we je kunnen helpen.
Met het grote aanbod aan producten in de supermarkten zijn de verwachtingen van de consument hoog. Hoe zorg je ervoor da...
Er is steeds meer aandacht voor voedselfraude oftewel productintegriteit. Logisch, want voedselfraude kan mogelijk resul...
Regelmatig krijgen wij vragen over het microbiologische analyse plan. Bijvoorbeeld over de (wettelijke) normen microbiol...
Als voedselproducerend bedrijf wil je natuurlijk niet betrokken raken bij voedselschandalen. Opspraken als het gebruik v...
Of het nu gaat om containerkeur, productkeur voor retail en toeleveranciers, voorraadcontroles of inspectie bij verladin...
Als voedselproducerend bedrijf is het belangrijk om op de hoogte te zijn van alle mogelijke risico’s binnen jouw bedri...
Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee
Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Ben jij enthousiast over deze e-learning module? Bekijk dan de andere e-learning modules en trainingen in ons aanbod. Natuurlijk kan je ons ook altijd bellen voor een adviesgesprek, we horen graag van je!
