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Zusatzstoffe und Nahrungsergänzungsmittel

Nahrungsergänzungsmittel

Als Nahrungsergänzungsmittel werden Lebensmittel und Nährstoffe in konzentrierter und dosierter Form bezeichnet. Die genaue Definition findet sich im § 1 der Nahrungsergänzungsmittelverordnung (NemV).

Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel und keine Arzneimittel und fallen daher im EU-Recht unter die gesetzlichen Regelungen von Lebensmitteln.

Nahrungsergänzungsmittel können daher mikrobiologisch und chemisch untersucht werden. Jedoch hängen die Untersuchungs- und Analysemethoden von der Art des Produktes ab.
Bitte kontaktieren Sie uns dazu, sodass wir gemeinsam mit Ihnen besprechen können, welche Parameter untersucht und analysiert werden können.

Zusatzstoffe

Zusatzstoffe werden Lebensmitteln zugesetzt, um deren Eigenschaften zu verändern. Sie werden oft auf Verpackungen und Etiketten mit E-Nummern aufgeführt. Die Verordnung (EU) Nr. 1333/2008 legt fest, welche Zusatzstoffe, welchen Lebensmitteln zugesetzt werden dürfen. Farb- und Süßstoffe sind ebenfalls in dieser Verordnung enthalten.

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