Getränkehersteller arbeiten oft mit einer hohen Produktionsgeschwindigkeit, daher ist eine gute Prozesssteuerung sowie eine gute Rückverfolgbarkeit unerlässlich. Die Prozesssteuerungssysteme FSSC 22000, BRC, IFS und HACCP sind die am häufigsten verwendeten Normen für die Kontrolle der Lebensmittelsicherheit. Unsere Spezialisten kennen die Anforderungen der Qualitätsstandards und wissen, wie sie auf praktische Art und Weise bei der Getränkeherstellung umgesetzt werden müssen.
Faktoren für einen gut funktionierenden Prozess sind unter anderem ein gutes System für die Rückverfolgbarkeit, ein Lieferantenmanagement und die Einhaltung der Gesetze und Vorschriften. Es ist wichtig, die Risiken von z. B. synthetischen Azofarbstoffen, die in einigen stark gefärbten Getränken eingesetzt werden, zu kennen.
Auch bei Verpackungsmaterialien und -techniken werden hohe Anforderungen an die Qualität und Lebensmittelsicherheit gestellt. Wir beraten Sie gerne in Bezug auf Gesetze und Vorschriften, sodass Sie Ihre Prozesssteuerung perfekt kontrollieren können.
Die sensorische Prüfung durch die Verbraucher gibt Auskunft darüber, wie das Produkt bei ihm qualitativ ankommt. Die gewonnenen Erkenntnisse zeigen beispielsweise auf, welche Eigenschaft Verbraucher am Produkt schätzen, sei es die Farbe, Textur oder die Süße und welche Eigenschaft gegebenenfalls optimiert werden kann, um den bevorzugten Geschmacks der Zielgruppe zu treffen. Gerade bei Getränken, auch Wasser, ist die geschmackliche Vielfalt groß. Vergleichstests, zeigen Verbraucher-Präferenzen ähnlicher Produkte auf und geben Auskunft darüber, welche Marke oder Rezeptur die befragte Zielgruppe bevorzugt. Erfahren Sie mehr über unser Probierhaus.
Kontaktieren Sie unsere Sales Managerin Anne Dammann
Bleiben Sie auf dem Laufenden? Registrieren Sie sich kostenlos für den Newsletter
Sehr geehrte Besucher unserer Website,
die LVL GmbH ist Teil der niederländischen Normec Foodcare Gruppe. Mit Stolz zeigen wir dies auch in unserem Online-Auftritt. Aus diesem Grund wird diese Website nicht mehr gepflegt. Alle relevanten Inhalte zu unseren leistungen und unserem Unternehmen finden Sie nun auf der Website von Normec Foodcare.
Sie werden automatisch zu Normec Foodcare weitergeleitet.
Ihre LVL GmbH
ecopark Allee 6 – 49685 Emstek
Geschäftsführung: Joep Bruins, Dr. Kirsten Müller, Britt Denise Schuurs, Christianus Mijnardus Zomer
Registergericht Oldenburg HRB 151759, USt.-ID: DE194972540
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Ben jij enthousiast over deze e-learning module? Bekijk dan de andere e-learning modules en trainingen in ons aanbod. Natuurlijk kan je ons ook altijd bellen voor een adviesgesprek, we horen graag van je!
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Vanaf 27 mei 2021 is Robalab Normec Robalab. Alle diensten van Normec Robalab staan per 27 mei 2021 op de website van Normec Foodcare.
Wil je meer weten? Neem contact met ons op.
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
