FSSC 22000

03-02-2022 | Gemiddelde leestijd: 2 min
Dit bericht is 908 keer bekeken

FSSC (Food Safety System Certification) 22000 is een GFSI erkende standaard. Het FSSC 22000 schema bevat een certificeringsmodel dat je kan gebruiken voor de hele voedselketen. De documenten bevatten eisen voor bedrijven in de voedselketen om het FSSC 22000 certificaat te behalen. Het doel is het effectief managen van de voedselveiligheid verantwoordelijkheden van een bedrijf.

Inhoud van de FSSC 22000 norm

Versie 5 van de norm (juni 2019) bestaat uit drie onderdelen:

  • De norm ISO 22000:2018
    Eisen omtrent organisatorische en management zaken.
  • Basisvoorwaardenprogramma
    Eisen omtrent voedselveiligheidszaken zodat je producten veilig kunt produceren, denk aan bouwkundige eisen, inkoop eisen en schoonmaak eisen.
  • FSSC22000 specifieke eisen
    GFSI eisen zoals product integriteit en food defense.

Naast deze drie componenten kun je een vrijwillige kwaliteitsmodule toepassen die op de eisen van ISO 9001 gebaseerd is.

FSSC 22000 in het kort

  • We helpen je met het opzetten of aanpassen van je kwaliteitssysteem
  • Voldoe aan de FSSC 22000 eisen
  • Begeleiding van de certificering
  • Zonder zorgen de audit door

Hulp nodig op het gebied van FSSC 22000?

peter-juiste-formaat-website

Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee

Neem contact op

Hoe kan ik het FSSC 22000 certificaat behalen?

Via een certificerende instantie, welke is geaccrediteerd voor het uitvoeren van audits, kun jij het geïmplementeerde kwaliteitssysteem laten certificeren. Om het FSSC 22000 certificaat te behalen, moet je een driejarig contract afsluiten met de gekozen certificerende instantie. Het traject hiervoor bestaat uit meerdere audits:

  • Initiële audit: hierbij wordt beoordeeld in hoeverre jouw bedrijf aan de FSSC 22000 eisen voldoet. De geconstateerde afwijkingen (minors, majors, criticals) moet je oplossen, voordat de certificerende instantie een certificaat kan uitgegeven.
  • Opvolgaudit: als meerdere minors, majors en/of criticals zijn geconstateerd, kan de auditor bepalen dat een opvolgaudit nodig is. Tijdens de opvolgaudit worden deze punten beoordeeld op mate van verbetering, voordat de certificerende instantie een certificaat kan uitgegeven.
  • In de twee daaropvolgende jaren zijn er tussentijdse audits. Waarvan één audit verplicht onaangekondigd is.
  • Daarna volgt een nieuwe cyclus van drie jaar. De eerste audit is een certificeringsaudit waarbij alle onderwerpen worden beoordeeld. Doorgaans duurt deze audit langer dan de tussentijdse audits.

Na het volbrengen van de audit ontvangt jouw bedrijf een certificaat dat drie jaar geldig is. Op het FSSC22000 certificaat staat geen score, zoals bij sommige andere kwaliteitssystemen wel het geval is. Meer informatie over de certificering vind je op de website van FSSC 22000.

Software oplossingen

Slimmer en efficiënter werken op jouw kwaliteitsafdeling?
Er komt voor jou heel wat kijken bij het beheren van een kwaliteitssysteem. Zeker als je moet voldoen aan alle FSSC22000 eisen. Daarom hebben we online alles-in-één QA software ontwikkeld waarmee je op een slimme en efficiënte wijze al je kwaliteitszaken beheert en borgt.

  • Keuze uit verschillende modules, zoals inspecties, online handboek, E-learning, specificaties en registraties.
  • Vanwege flexibele inrichting toepasbaar binnen iedere branche en bedrijfsgrootte
  • Snel en eenvoudig te implementeren

Wil jij ook op efficiënte wijze voldoen aan alle FSSC 22000 eisen?

Bekijk wat onze software voor jou en je bedrijf kan betekenen.

Bekijk de software
Tamara-Kee.jpg
Auteur: Tamara Kee Adviseur QA
peter-juiste-formaat-website

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.

Neem contact op

Gerelateerde kennisbank artikelen

Top 3 meest gelezen

specificatiebeheer

Infographic check je etiket

Je hebt een nieuw product ontwikkeld en vraagt je af of het etiket wel compleet is. Voldoet het aan de wetgeving? Mis ik niets? Wat er precies op het etiket moet staan, is vastgelegd in Verordening (E...
13 Maart 2020
Challenge test

Is het nodig om een challenge test uit te voeren?

Een challenge test wordt veel ingezet door bedrijven voor de beheersing van Listeria monocytogenes in kant-en-klare levensmiddelen. Het product wordt opzettelijk besmet, waarna er wordt gekeken tot ho...
28 Maart 2022
wetboek-hamer

FSSC 22000 versie 4.1: uitleg documenten over voedselfraude en food defense

FSSC heeft twee guidance documenten uitgebracht met betrekking tot food fraud en food defense. Download de documenten op de website van FSSC 22000. Het food fraud guidance document gaat over de achter...
23 Mei 2018

Gerelateerde diensten

Gerelateerde branches

peter-juiste-formaat-website

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

peter-juiste-formaat-website

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief