Kennis

Online Specificatie Module inrichten en beheren

Online Specificatie Module inrichten en beheren

Welke informatie heb je nodig van grondstoffenleveranciers? Voldoet het specificatieformat aan de huidige wet- en regelgeving? Gebruik je de juiste terminologie voor specificatie- en etiketteksten?

Dit zijn belangrijke vragen die horen bij het inrichten van de specificatie module. Heb jij onvoldoende tijd en kennis in huis voor alle werkzaamheden rondom de invoer, opvraag en/of onderhoud van productinformatie? Of ben je benieuwd naar de huidige stand van zaken binnen de specificatiebeheer afdeling? Onze etiketteringsspecialisten helpen je graag om al het werk uit handen te nemen.

 

 

Hoe kunnen wij jou helpen met de Online Specificatie Module?

  • Nulmeting
  • Inrichten
  • Onderhoud
  • Controle

Nulmeting

Uiteraard wil je de specificatie module in één keer goed inrichten. Daarvoor heb je een goed uitgangspunt nodig. Wat is de huidige stand van zaken? Heb je alle informatie en kennis in huis om specificaties op te stellen die voldoen aan de huidige wet- en regelgeving en de wensen van jouw klanten? Wij geven je graag antwoord op deze vragen door middel van een nulmeting.

We kijken tijdens de nulmeting naar verschillende onderdelen binnen je specificatiebeheer. Natuurlijk is het altijd mogelijk om dit samen af te stemmen.
Onderdelen die standaard terugkomen tijdens de nulmeting:

  • Hoe wordt informatie vastgelegd en geborgd?
  • Welke onderdelen staan op de specificatie?
  • Is de informatie correct en is de juiste wetgeving toegepast?
  • Feedback op specificatieformat voor gebruik in de specificatie module van Normec Foodcare Online
  • Steekproef op etiket, specificatie en bijbehorende grondstofspecificaties van één product.

Inrichten

Het opvragen en invoeren van productinformatie is lastig en tijdrovend. Er komt een hoop kennis en expertise bij kijken. We begrijpen dat je hier als
bedrijf niet op ingericht bent. Via deeltijd detachering (op afstand of op locatie) leveren wij een interim professional van hoger of academisch niveau om je te helpen. Deze specialist is bekend met de productgroep en is altijd op de hoogte van de wet- en regelgeving rondom etiketteren.

Wij bieden diverse mogelijkheden:

  • Opvragen en controleren van grondstofspecificaties op geldende wet- en regelgeving
  • Invoer grondstoffen, recepturen en eindproducten in de specificatie module van Normec Foodcare Online
  • Controle eindproductspecificaties en etiketten op geldende wet- en regelgeving
  • Vertalen van ingrediënten, etiketteksten en/of specificaties

Onderhoud

Om up-to-date te blijven en aan de wetgeving te voldoen zul je regelmatig onderhoud moeten verrichten. Denk bijvoorbeeld aan het invoeren van een nieuwe
grondstof of gewijzigde receptuur. Via deeltijd detachering (op afstand of op locatie) leveren wij een interim professional van hoger of academisch niveau om je te helpen. Deze specialist is bekend met de productgroep en is altijd op de hoogte van de huidige wet- en regelgeving rondom etiketteren.

Wij bieden diverse mogelijkheden:

  • Updaten en controleren van grondstofspecificaties op geldende wet- en regelgeving
  • Updaten van recepturen en eindproducten in de specificatie module van Normec Foodcare Online
  • Controle bestaande/nieuwe eindproductspecificaties en etiketten op geldende wet- en regelgeving
  • Vertalen van ingrediënten, etiketteksten en/of specificaties

Controle

Na enkele jaren heb je een uitgebreide hoeveelheid productinformatie verzameld. Door wisselingen in personeel, kennis- en/of tijdstekort kan het voorkomen dat deze informatie niet op de gewenste manier is bijgehouden. Of je bent benieuwd hoe betrouwbaar en accuraat de informatie is die je levert aan klanten.

Wij helpen je graag door een controle uit te voeren. Onderdelen die standaard terugkomen tijdens de controle:

  • Specificatiebeheer proces
  • Feedback op specificatieformat
  • Steekproef op een eindproduct: staat de juiste informatie vanuit de grondstoffen en recepturen op de eindproductspecificatie?
  • Controle op een eindproductspecificatie en etiket op geldende NL wet- en regelgeving, door middel van een steekproef.

De steekproef, controle op eindproductspecificaties en etiketten kan in overleg uitgebreid worden naar meerdere producten of verschillende productgroepen.

Auteur: Normec Foodcare
Kennispartner in voedselveiligheid, productkwaliteit & smaak
Sensorisch onderzoek

Sensorisch onderzoek

Aardbeien: nieuwe rassen

Aardbeien: nieuwe rassen

Online Specificatie Module inrichten en beheren

Online Specificatie Module inrichten en beheren