Consumenten- en sensorisch onderzoek
Bekijk deze dienst
Guylian kiest voor Normec Sensory als partner voor consumentenonderzoek
De verpakking is het eerste wat een consument ziet als zij met een product in aanraking komt. Het is daarmee één van de belangrijkste factoren die een eerste aankoop bepalen. Guylian, toonaangevend chocolatier in België, wilde de verpakking van hun chocolade zeevruchten vernieuwen en deed beroep op de expertise van Normec Sensory (onderdeel van Normec Foodcare) om concrete en onderbouwde inzichten te verkrijgen. “Dankzij de resultaten uit het onderzoek konden we onderbouwde beslissingen nemen over hoe we communiceren over onze nieuwe, innovatieve verpakking”, vertelt Maria Papadopoulou, Brand Manager bij Guylian.
Voor Guylian was het uitgangspunt helder: de nieuwe verpakking van de chocolade zeevruchten moest meer dan alleen duurzaam zijn. Hoewel het gebruik van minder plastic essentieel was om de duurzaamheidsdoelstellingen te halen, lag de échte focus op het creëren van een verpakking met een luxueuze uitstraling. “We wilden onze verpakking ‘premiumiseren’ om de ervaring van de consument te verbeteren”, zegt Maria Papadopoulou, Brand Manager bij Guylian. “Maar we wilden niet zomaar aannames doen, maar concrete, onderbouwde inzichten verkrijgen. Daarom deden we beroep op de expertise van Normec Sensory.”
Door middel van verpakkingsonderzoek met een semi-monadische testopzet (het panellid test meerdere producten die één voor één worden aangeboden) werd nagegaan hoe de nieuwe verpakking van de chocolade zeevruchten werd gewaardeerd ten opzichte van de oude verpakking op verschillende aspecten, zoals esthetiek en gebruiksgemak. “Dankzij de resultaten uit het onderzoek konden we onze aannames valideren en onderbouwde beslissingen nemen over hoe we gaan communiceren over onze nieuwe, innovatieve verpakking”, gaat Maria verder. De nieuwe verpakking werd duidelijk positiever beoordeeld door het consumentenpanel, waardoor Guylian de resultaten kon gebruiken in haar marketingcampagne.
Wie Guylian zegt, zegt Belgische chocolade zeevruchten . Guylian – toonaangevend chocolatier , opgericht in 1958 – verwerkt dagelijks tot 75 ton in de productie-eenheid van 27.000 m2. De chocolade zeevruchten worden in meer dan 100 landen verkocht, waaronder in Europa, Azië, Australië en Amerika.
“Het hele proces verliep soepel en snel, de resultaten werden duidelijk toegelicht”, aldus Maria. Ze benadrukte ook het belang van goed onderbouwde beslissingen: “Ga niet zomaar de markt op zonder de perceptie van consumenten over je product te laten testen. Sensorisch onderzoek geeft je de inzichten die je nodig hebt als basis voor je beslissingen.”
Guylian benadrukt de positieve samenwerking met Normec Sensory. Maria: “Vooral vanwege de snelheid en flexibiliteit zijn we goed ondersteund. In elke stap van het proces was er duidelijke communicatie en werden we goed begeleid. Het verliep soepel, snel en de resultaten waren precies wat we nodig hadden om onze strategie te ondersteunen om ons merk nog sterker te positioneren in de markt.”
