In unseren eigenen Laboren und mit speziell entwickelten Methoden führen wir Qualitätsmessungen bei Lebensmitteln durch. Wir messen die Qualitätsparameter aus Verbrauchersicht, d.h. wir analysieren Ihre Ware auf die Qualitätsindikatoren, die der Verbraucher vor allem beim oder kurz nach dem Einkauf vorfindet. Qualitätsmessungen sind produktspezifisch und können regelmäßig im Rahmen eines Monitorings durchgeführt werden. Die Ergebnisse liefern Indikationen dafür, ob die Produktqualität den Erwartungen der Verbraucher gerecht wird.
Erfahren Sie mehr zu unseren Qualitätsmessungen:
Grüne Bohnen: Qualität vom Feld auf die Gabel Die perfekten grünen Bohnen müssen "knackig sein". Verbraucher bevorzugen frische und feste grüne Bohnen. Die meisten Beschwerden kommen von Verbr...
Steinobst spielt eine einzigartige Rolle im Obstsortiment. Pfirsiche, Nektarinen, Pflaumen und Kirschen bieten Verbrauchern ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Steinobst von guter Qualität ist eine...
Hersteller sind verpflichtet Produkte mit dem MHD oder Verbrauchsdatum zu kennzeichnen. Mit Haltbarkeitstests lassen sich diese feststelllen.
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