Deklarationsprüfung
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Verpackungen
Nicht nur das Produkt selbst, sondern auch die Verpackung hat großen Einfluss auf die Lebensmittelsicherheit. Da Verpackungen Lebensmittel kontaminieren können und der Verbraucher diese Schadstoffe in der Verpackung nicht selbst bemerken kann, wird sehr auf die Sicherheit von Verpackungsmaterial geachtet. Einige Substanzen haben in der Vergangenheit zu Zwischenfällen und Rückrufen geführt. Wir helfen Verpackungsunternehmen bei der Erarbeitung und Verbesserung von Lebensmittelsicherheitssystemen, um diese Risiken und eventuelle Zwischenfälle zu minimieren.
Die Hersteller von Lebensmitteln verlangen, dass das angelieferte Verpackungsmaterial immer die Anforderungen erfüllt. Verpackungen und Gebrauchsartikel müssen zudem rückverfolgbar sein, um den Rückruf fehlerhafter Produkte, die Aufklärung der Verbraucher und die Klärung von Haftungsfragen zu vereinfachen.
Unsere langjährige Erfahrung in der Lebensmittelindustrie hat dazu geführt, dass wir uns mit den gesetzlichen Anforderungen und Standards bestens auskennen. Unsere Qualitätsmanager erarbeiten für Verpackungsunternehmen Lebensmittelsicherheitssysteme, die sämtliche gültigen Regeln erfüllen. Dafür können Sie sich zertifizieren lassen, die BRC Packaging and Packaging Materials (BRC-loP) Normen sind in diesem Fall anzuwenden. Diese Norm wurde speziell für Hersteller von Verpackungsmaterial für Lebensmittel eingeführt.
Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff müssen außerdem bestimmte Basisrichtlinien erfüllen, die in der EU-Verordnung Nr. 10/2011 festgelegt sind. In unserem Labor können Migrationsprozesse untersucht werden. Sie zeigen, ob Substanzen aus der Verpackung in das Lebensmittel gelangt sind.
Eine schlechte Verpackung kann auch für Enttäuschung bei den Verbrauchern sorgen. Die Verpackung ist schließlich das Erste, das der Verbraucher sieht, wenn er mit dem Produkt in Berührung kommt. Daher ist es wichtig, dass Sie dafür sorgen, dass die Verpackung den Erwartungen des Verbrauchers entspricht. Um den Erwartungen zu genügen, können Sie eine Verpackungsanalyse von Normec Foodcare durchführen lassen. Ihre Verpackung wird dann gründlich unter die Lupe genommen und potentiellen Kunden vorgelegt. Danach wird eine gründliche Analyse durchgeführt, sodass Sie wissen, wie Ihre Verpackung aufgenommen wird.
