Collegereeks toekomstgericht kwaliteitsmanagement

Ben jij een QA-manager die zich wil ontwikkelen op het gebied van kwaliteitsmanagement en food quality? Onze collegereeks biedt de kennis en inzichten van vijf universitair docenten en praktijkexperts om jou te helpen groeien. Van voedselveiligheid tot ketensamenwerking, economische afwegingen en digitalisering, we behandelen veel essentiële aspecten. Vergroot jouw invloed binnen jouw organisatie en de voedselketen. Meld je vandaag nog aan voor deze inspirerende cursus en bouw een sterke basis voor jouw succes!

Doelgroep

Deze collegereeks omvat de belangrijkste ontwikkelingen voor de professional in QA management, die graag op de hoogte blijft van de nieuwste ontwikkelingen en de betekenis daarvan voor het werkveld. Het programma biedt inzichten vanuit de wetenschap, gecombineerd met de relevante ervaringen uit de praktijk van gastsprekers

Van wie krijg je college?

Tijdens de collegereeks delen deskundige sprekers kennis uit de wetenschap en praktijk. Via een online platform krijg je de gelegenheid om alvast vragen en cases voor te leggen.

Thema’s

1 Interne toetsing in kwaliteitsmanagement op 27 februari 2024

Dr. Pieternel Luning, WUR & Elke Ribbers, Normec Foodcare

• Hoe bouw je aan interne cultuur en systemen om een gedegen kwaliteitsbewaking te hebben?
• Hoe kunnen interne audits bijdragen aan interne verbeteringen die beklijven?
• Wat verlangen klanten en consumenten en hoe borg je dat?
• Welke tools kun je inzetten?

2 Digitalisering in kwaliteitsmanagement op 12 maart 2024

Dr. Rutger Vlek, WUR & Rick Veldkamp, Normec Foodcare Online

• Hoe kan de juiste manier van dataverzameling helpen om product- en proceskwaliteit proactief te verbeteren?
• Wat zijn nieuwe inzichten & technologieën.
• Waarom is digitalisering onmisbaar voor hedendaagse kwaliteitsmanagers?
• Wat zijn treffende praktijkvoorbeelden?

3 Risicobeheer in kwaliteitsmanagement op 16 april 2024

Prof. dr. ir. Marcel Zwietering, WUR & Aldo Evers, Normec Foodcare

• Hoe overleef je een kwaliteitscrisis?
• Wat zijn de effecten van aansprakelijkheidskwesties?
• Hoe schat je (microbiologische) risico’s beter in.
• Hoe voorkom je een kwaliteits- en voedselveiligheidscrisis?

4 Externe toetsing van kwaliteitsmanagement op 14 mei 2024

Spreker WUR & Martijn Bruijne, Normec Foodcare 

• Certificeringen en handhaving door de NVWA zorgen voor een (zelf)regulerende werking binnen het voedingsbedrijfsleven met absolute prioriteit voor voedselveiligheid.
• Feitelijk risicobeheer en interne en externe transparantie komen hier samen.

5 Kosteneffectiviteit in kwaliteitsmanagement op 4 juni 2024

Prof. Ine van der Fels & gastspreker

• Last but not least: waar staat de QA manager zelf en waar liggen de prioriteiten?
• Hoe zeg je nee tegen de bedrijfsleiding en/of klanten en hoe onderbouw je dit? Hou je ook een bedrijfseconomisch
  perspectief?
• Heb je zicht op de bedrijfseconomische waarde van kwaliteitsborging?

Programma

De colleges worden gegeven op de Campus van Wageningen University & Research. De colleges starten om 16:00 uur en eindigen omstreeks 19:45 uur. Dit is inclusief een pauze van circa 45 minuten waarin je een lichte maaltijd krijgt aangeboden.

15.30 uur: Ontvangst met koffie/thee
16.00 uur: Start college docent, incl. discussie en vragen
(45 min presentatie, 15 min Q&A, 15 min stellingen/overige interactie)
17.15 uur Pauze met maaltijd
18.00 uur Praktijkspreker, verbinding naar case
(incl. inbreng praktijkcases van deelnemers, vooraf uitgevraagd in online platform Brightspace)
19.15 uur Netwerkmoment
19.45 uur Einde programma

Onder voorbehoud van programmawijzigingen.

Praktische informatie

• De standaardprijs voor deelname aan alle colleges is € 2.249. Je mag afwisselen met collega’s, laat ons dat wel even weten i.v.m. een badge. Voor leden van FNLI en Normec relaties geldt een tarief van €1.995 voor de hele reeks. Geef dit dan duidelijk aan in het opmerkingenveld van het registratieformulier. Er wordt dan gezorgd voor een aangepaste factuur.
• Tussen de 20 en 80 deelnemers
• Na het bijwonen van deze cursus wordt een certificaat afgegeven.

Inschrijven

Aanmelden is mogelijk tot 13 februari 2024, of als het maximaal aantal deelnemers is bereikt.

Wageningen Academy 

Deze Nederlandstalige collegereeks is een initiatief van Wageningen Academy (onderdeel Wageningen University & Research).

Contact
Astrid Kühlkamp
E info.wageningenacademy@wur.nl
T 06-43 83 56 0