Onbezorgd genieten
van goed en veilig eten

GAP-analyse

Het is belangrijk om op de hoogte te zijn van alle mogelijke risico’s binnen uw bedrijf. Deze gevaren en bedreigingen brengen wij graag voor u in kaart met een risicoscan. Het resultaat is een lijst met verbeterpunten zodat u de kans op opzettelijke of onopzettelijke besmetting zoveel mogelijk kunt verkleinen.

Met een risicoscan – ook wel GAP-analyse of nulmeting genoemd – brengen we alle mogelijke risico’s in kaart op het gebied van voedselveiligheid (HACCP), food defence (TACCP) en voedselfraude of food fraud (VACCP).

Aanpakken van de risico’s

Na het vaststellen van de risico’s in en om uw bedrijf, helpen wij u ook met het aanpakken van de afgeleide verbeterpunten. Dit kan bijvoorbeeld door het opstellen van een fooddefenceplan, een voedselfraudeplan of een ketenbeheersplan.

Risicoscan in het kort

Wij brengen alle gevaren en bedreigingen voor u in kaart
Daarna helpen wij u met het aanpakken van de risico’s

Wij helpen u alle risico’s in en om uw bedrijf vast te stellen

Neem contact op met onze Commercieel Manager Janna Mestach

Neem contact op

Ervaringen van onze klanten

Hoogvliet

De supermarktketen Hoogvliet laat al haar chemische en microbiologische bepalingen uitvoeren door Normec Foodcare. “Foodcare heeft veel kennis en ze staan dag en nacht voor mij klaar”, zegt de kwaliteitsfunctionaris Bryan van Splunter. “Ik hoef nooit op hen te wachten.”

Peijnenburg

Voedselveiligheid is een thema dat regelmatig opgefrist moet worden. Peijnenburg liet de training verzorgen door Normec Training & Education. “Iedereen vond het leuk om de training te volgen”, aldus de hr-adviseur. “Tegelijkertijd werd de leerstof goed behandeld. Het zette ons weer op scherp.”

Cavalier

Cavalier ontwikkelt en produceert chocoladeproducten zonder toegevoegde suikers. Het bedrijf maakte gebruik van verschillende systemen voor documentatie, uitvoeren en opvolgen van actiepunten en het bijhouden van inspecties. Binnen de kwaliteitsafdeling behoefte aan een totaaloplossing voor digitale kwaliteitsborging. Het bedrijf wilde snel schakelen en in dezelfde week dat zij een demo van onze software hebben gezien, zijn de modules Inspecties, Handboek en Specificaties geïmplementeerd. Het werken met onze QA software geeft het bedrijf een veel meer gestructureerde aanpak op het vlak van kw

Gerelateerde diensten

Risicoanalyse en beheersplan Listeria monocytogenes

Voor alle bedrijfsrisico’s geldt dat deze zo klein mogelijk moeten zijn. Ook als het gaat over Listeria monocytogenes ...

GAP-Analyse kwaliteitssysteem

Wilt u inzicht in de huidige identiteit, de gewenste identiteit en het imago van uw organisatie en dienstverlening? Wij ...

Analyse microbiologisch plan

Regelmatig krijgen wij vragen over het microbiologische analyse plan. Bijvoorbeeld over de (wettelijke) normen microbiol...

Legionella beheersplan

De basis van legionellapreventie begint bij een risicoanalyse en legionella beheersplan (RABP), zoals opgenomen in het V...

Feed analyse

Wilt u als fabrikant feed (bijvoorbeeld petfood) verkopen? Dan moet u voldoen aan bepaalde kwaliteitseisen. Ook als u we...

Chemische analyse

Wilt u de voedingswaarde van uw producten weten of wilt u onderzoek doen naar ongewenste verontreinigingen in uw product...

Hulp nodig met uw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Janna Mestach

Naam*
Voornaam Achternaam
Telefoonnummer*
E-mailadres
Bericht
Tips en nieuws over actualiteiten ontvangen?
- Ik ontvang graag tips, nieuws en andere informatie over actualiteiten in de levensmiddelenindustrie per e-mail.
Name
This field is for validation purposes and should be left unchanged.