E-learning HACCP-methodiek (level 3)

productielijn controleren

Word een HACCP-expert!

Ontdek het belang van HACCP in voedselproductie. Leer de principes en toepassingen, samen met wetgeving en certificering.

Leerdoelen

  • Begrijp voedselveiligheid en HACCP.
  • Ken de basisvoorwaarden.
  • Volg de 12 stappen van HACCP.
  • Begrijp wetgeving en certificering.

Inhoud

  • Introductie voedselveiligheid.
  • Introductie HACCP.
  • Basisvoorwaardenprogramma.
  • Implementatie HACCP in 12 stappen.
  • Wetgeving voedselveiligheid HACCP.
  • Controle en certificering.

Voor wie?

Medewerkers van de kwaliteitsafdeling en productiemedewerkers verantwoordelijk voor HACCP-systemen.

Het resultaat

Na voltooiing ben je een HACCP-expert met kennis van voedselveiligheid, HACCP-principes, wetgeving en certificering. Ontvang een certificaat als bewijs van jouw expertise.

Certificaat

Na afloop van de opleiding ontvang je een certificaat als bewijs van deelname.

Certificaat algemene en productmodules (AGF)

Tijdens deze algemene en productmodules (branche erkend door Handel groeit) worden zowel de theoretische kennis als de praktische vaardigheden getoetst. Hiervan moet minimaal 70% goed zijn. Wanneer de module met voldoende resultaat word afgerond (in ieder geval minimaal een 6,0 voor het praktijkexamen) ontvangt de cursist een certificaat en cijferlijst.

Kijk voor meer informatie op de pagina ‘opleiding keurmeester AGF‘.

Incompany en open inschrijving

Deze opleiding bieden wij zowel in-company (team) als open inschrijving (individueel) aan. Laat je gegevens achter voor een in-company training via het contactformulier en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.

Subsidiemogelijkheden voor Nederland en België

Voor een groot aantal van onze opleidingen bestaat een subsidieregeling waarmee een opleiding dus extra interessant wordt. Kijk voor meer informatie hier.

Normec Academy

Bij Normec Training & Education geloven we dat leren een feestje is en daarom hebben we een totale leerervaring gecreëerd die alles omvat wat je nodig hebt in jouw organisatie. Kijk hier voor meer informatie.

NRTO

Normec Training & Education is lid van NRTO. Wij hanteren de algemene voorwaarden van het NRTO en wij hanteren de gedragscode van de consumentenmarkt.