oranje fruit en groentes normec foodcare

Whitepaper: Ontdek de 9 beheersmaatregelen van Listeria monocytogenes

10-09-2020 | Gemiddelde leestijd: 0 min
Dit bericht is 409 keer bekeken

Elk bedrijf moet beheersmaatregelen opstellen ten aanzien van Listeria monocytogenes. De beheersmaatregelen zijn complex en vaak multidisciplinair. Een Listeria besmetting heeft namelijk grote gevolgen, zowel financieel als voor het imago. Ontdek nu in 9 stappen welke beheersmaatregelen jij kunt nemen, lees de whitepaper over Listeria monocytogenes.

De impact van Listeria monocytogenes

Een Listeria besmetting heeft grote gevolgen. Niet alleen financieel maar ook voor het imago van het product en het bedrijf. Want breng je een levensmiddel op de markt die de Listeria bacterie bevat, moet je maatregelen treffen. Dit kan een product recall ofwel een terughaalactie zijn. Dit betekent dat je onveilige producten terug moet roepen om te voorkomen dat deze producten bij de consument terecht komen. Door dit zo professioneel mogelijk aan te pakken, kun je financiële risico’s en imagoschade zo veel mogelijk beperken.

Downloaden whitepaper Listeria

Laat uw gegevens achter en download direct de whitepaper.

Multidisciplinaire aanpak

De beheersmaatregelen voor Listeria monocytogenes zijn complex en vaak multidisciplinair. Een schone productieruimte, juiste monitoring door middel van analyses, kennis bij medewerkers en goed advies zijn essentiële elementen. Medewerkers die bijvoorbeeld niet goed getraind zijn, nemen bacteriën gemakkelijk mee de fabriek in. Maar natuurlijk is voorkomen altijd beter dan genezen.

Downloaden whitepaper Listeria

Laat uw gegevens achter en download direct de whitepaper

Nu downloaden
whitepaper-listeria-2020-1
logo-nf-vierkant
Auteur: Normec Foodcare Kennispartner in voedselveiligheid, productkwaliteit en smaak
janna-juiste-formaat-website-1

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Janna Mestach.

Neem contact op

Gerelateerde kennisbank artikelen

Top 3 meest gelezen

header online leveranciersbeheersing

Leveranciersbeheersing in 3 stappen

Als bedrijf heeft u te maken met leveranciers. Het is dan noodzakelijk om een leveranciersbeheersing uit te voeren. In dit artikel leest u in drie stappen hoe u dit realiseert.  Stap 1: Welke inform...
28 Januari 2021
African businesswoman analyzing project statistics on laptop screen, close up

Hoe traint u medewerkers in de juiste taal?

Binnen uw productiebedrijf heeft u vast regelmatig te maken met anderstalige medewerkers. Vanuit certificeringsnormen, zoals de BRCGS, wordt vereist dat medewerkers in de juiste taal getraind worden. ...
26 April 2021
carenet software gebruik

Inspecties: wat moet vanuit BRCGS, IFS en FSSC 22000?

In een eerder artikel beschreven we dat inspecties een onderdeel vormen van het verificatieprogramma van een kwaliteitssysteem en dat ze als doel hebben om te controleren of beheersmaatregelen die int...
26 Juli 2021

Gerelateerde diensten

Gerelateerde branches

janna-juiste-formaat-website-1

Hulp nodig met uw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Janna Mestach

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
janna-juiste-formaat-website-1

Op de hoogte blijven? Meld u gratis aan voor de nieuwsbrief

Menu