Workshop Gevarenbeheersing listeria

listeria

“Beheers Listeria voor voedselveiligheid.”

In de moderne voedselindustrie is het beheersen van microbiologische gevaren cruciaal, met Listeria monocytogenes als een prominente zorg. Deze workshop richt zich op het effectief beheren van dit gevaar, inclusief risicobeoordeling, challenge-testen en wetgevingsinzichten. Ideaal voor kwaliteitsmanagers en microbiologen in de voedselproductie.

Leerdoelen

  • Begrijp Listeria monocytogenes.
  • Ken de groeiomstandigheden.
  • Weet alles over wetgeving.
  • Gebruik challenge-testen en rekenmodellen.
  • Begrijp Infoblad 85.
  • Identificeer besmettingsroutes in productie.

De inhoud

  • Listeria monocytogenes
  • Eigenschappen en groeiomstandigheden
  • Wetgeving
  • Gebruik van challenge-testen en modelvoorspellingen
  • Infoblad 85
  • Besmettingsroutes in productie

Voor wie?

Kwaliteitsmanagers en microbiologen in voedselproducerende bedrijven.

Het resultaat

Verbeterde beheersing van Listeria-gevaren in je productieproces.

Geplande trainingen

Startdatum Locatie Plekken beschikbaar
  1. 16 oktober 2024 Den Bosch 10 Planning Inschrijven
    Planning
    • wo 16 oktober 2024 — 09:30 t/m 13:00
    Adres Balkweg 3, 5232 BT Den Bosch

Inschrijven voor: Workshop Gevarenbeheersing listeria

Bedrijfsgegevens
Factuuradres
Contactpersoon
Gegevens deelnemers

Deelnemer

Certificaat

Na afloop van de opleiding ontvang je een certificaat als bewijs van deelname.

Certificaat algemene en productmodules (AGF)

Tijdens deze algemene en productmodules (branche erkend door Handel groeit) worden zowel de theoretische kennis als de praktische vaardigheden getoetst. Hiervan moet minimaal 70% goed zijn. Wanneer de module met voldoende resultaat word afgerond (in ieder geval minimaal een 6,0 voor het praktijkexamen) ontvangt de cursist een certificaat en cijferlijst.

Kijk voor meer informatie op de pagina ‘opleiding keurmeester AGF‘.

Incompany en open inschrijving

Deze opleiding bieden wij zowel in-company (team) als open inschrijving (individueel) aan. Laat je gegevens achter voor een in-company training via het contactformulier en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.

Subsidiemogelijkheden voor Nederland en België

Voor een groot aantal van onze opleidingen bestaat een subsidieregeling waarmee een opleiding dus extra interessant wordt. Kijk voor meer informatie hier.

Normec Academy

Bij Normec Training & Education geloven we dat leren een feestje is en daarom hebben we een totale leerervaring gecreëerd die alles omvat wat je nodig hebt in jouw organisatie. Kijk hier voor meer informatie.

NRTO

Normec Training & Education is lid van NRTO. Wij hanteren de algemene voorwaarden van het NRTO en wij hanteren de gedragscode van de consumentenmarkt.