Geschmackstest
Normec Foodcare unterstützt Sie mit einem Geschmackstest bei Neuprodukteinführungen oder Rezepturoptimierungen. Mit einem Gechmackstest erhalten Sie einen detaillierten Einblick in die geschmacklichen Präferenzen der Verbraucher und Ihrer Zielgruppe. Der TGestaufbau erfolgt natürlich zielgruppen- und produtkspezifisch. Wir beraten Sie gern.
Die Geschmackstests führen wir In unserem eigenen Verbraucherpanel durch. Verbraucher probieren und bewerten Produkte anhand eines Fragebogens hinsichtlich ihrer sensorischen Eigenschaften, wie Gechmack, Aussehen, Geruch, Konsistenz.
Einzeltest oder Vergleichstest: Welche Testmethode ist beim Geschmackstest sinnvoll?
Sie können wählen, ob Sie ein einzelnes ein Produkt oder mehrere Produkte vergleichend testen möchten.
Im Einzeltest (monadischer Test), wird nur ein Produkt von Verbrauchern probiert und bewertet. Dadurch lässt sich feststellen, ob und wie das Produkt Ihrer Zielgruppe schmeckt. Einzeltests sind besonders geeignet für neue Produkte, oder Geschmacksvarianten.
In einem Vergleichstest (semi-monadischer Test) wird Ihr Produkt mit einer anderen Marke oder einem Produkt mit einer anderen ähnlichen Rezeptur verglichen. Auf diese Weise erhalten Sie informationen darüber, wie Ihr Produkt den Verbrauchern im Vergleich zu vergleichbaren Produkten schmeckt. Vergleichstests sind besonders geeignet für Produkte mit angepassten Rezepturen oder für einen Konkurrenzvergleich.
Bei Bedarf führen wir ihm Rahmen der Tests und je nach Fragetstellung auch eine Penalty Analyse für Sie durch, um die geschmacklichen Eigenschaften zu indentifizieren, die für die geschmackliche Präferenz des Verbrauchers entscheidend sind.
Gerne beraten wir Sie in Bezug auf die Testart und den Testafbau, gemäß Ihrer individuellen und produktspezifischen Fragestellung.
Unsere Normec NormBase® ist eine in der Branche einzigartige Datenbank mit durchschnittlichen Bewertungen aller von uns durchgeführten Geschmackstests. Diese Fülle an Informationen setzt Maßstäbe für mehr als 3000 spezifische Produktkategorien. Jede Produktkategorie hat ihren eigenen Standard. Vergleichen Sie die Ergebnisse Ihrer Tests mit der NormBase® erhalten Sie einen Einblick darüber, wie Ihr Produkt im Vergleich zum Durchschnitt der Produktkategorie abschneidet. Mehe zur NormBase® von Normec Foodcare hier >>
Zeit und Kosten sparen: Je nach Produktkategorie, bietet der Vergleich mit der NormBase® einen Zeit und Kostenvorteil: es sind weniger Einzeltests nötig und zusätzliche Vergleichstest können entfallen.
Schneller zum Ergebniss und zu Handlungsoptionen: Ein Vergleich Ihres Test mit der NormBase® liefert Ihnen, je nach getester Produktkategorie schnellere Ergebnisse als mit einem zusätzlichen Vergleichtest
Leitfaden für Ausschreibungen: Nutzen Sie nach einem Einzeltest den Vergleich mit der NormBase®, um Ihrfe Ausschreibungen zu spezifizieren.
