Unsere Leistungen rund um Produktqualität umfassen insbesondere das Monitoring der schwankenden Qualität von Frischware, und insbesondere von Obst und Gemüse. Die Herkunft und das Anbaugebiet, die Züchtung und die Sortenvielfalt, das Klima, ebenso wie der Zeitpunkt der Ernte und die Logistik beeinflussen Frische, Haltbarkeit, Aussehen und den Geschmack der Ware, die der Verbraucher kauft.
Verbraucher haben hohe Qualitätserwartungen und an Frische und Haltbarkeit von Obst und Gemüse.
Mit unserem kundenindividuellem Monitoring–Programm unterstützen wir Sie dabei die Verbrauchererwartung an Obst und Gemüse nicht nur zu erfüllen, sondern auch zu übertreffen.
Wir messen, analysieren und prüfen in eigenen Laboren und mit speziell entwickelten Methoden verbraucherrelevante Qualitätsindikatoren, wie Reifegrad, Konsistenz, Haltbarkeit, Aussehen oder Geschmack und liefern Ihnen einen ausführlichen Report mit Trendbeschreibungen, Benchmarking oder Optimierungsempfehlungen.
Auf Wunsch kombinieren wir die Qualitätsindikatoren mit Faktoren, wie Preis oder Herkunft, und vermitteln Ihnen einen umfassenden Überblick über die Performance Ihrer Ware entlang der Supply Chain bis zum Supermarkt oder dem Zeitpunkt des Verzehrs.
Auch bei individuellen Fragestellungen rund um die Qualität von Obst und Gemüse stehen wir Ihnen gern beratend zur Seite.
Kontaktieren Sie unsere Business Unit ManagerJonathan Schweikle
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Wie kommen Ihre Frischeprodukte beim Verbraucher an?
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Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
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Vanaf 27 mei 2021 is Robalab Normec Robalab. Alle diensten van Normec Robalab staan per 27 mei 2021 op de website van Normec Foodcare.
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