Qualitätsmonitoring von Frischware

Unsere Leistungen rund um Produktqualität umfassen insbesondere das Monitoring der schwankenden Qualität von Frischware, und insbesondere von Obst und Gemüse. Die Herkunft und das Anbaugebiet, die Züchtung und die Sortenvielfalt, das Klima, ebenso wie der Zeitpunkt der Ernte und die Logistik beeinflussen Frische, Haltbarkeit, Aussehen und den Geschmack der Ware, die der Verbraucher kauft.

Verbraucher haben hohe Qualitätserwartungen und an Frische und Haltbarkeit von Obst und Gemüse.

Mit unserem kundenindividuellem MonitoringProgramm unterstützen wir Sie dabei die Verbrauchererwartung an Obst und Gemüse nicht nur zu erfüllen, sondern auch zu übertreffen.

Wir messen, analysieren und prüfen in eigenen Laboren und mit speziell entwickelten Methoden verbraucherrelevante Qualitätsindikatoren, wie Reifegrad, Konsistenz, Haltbarkeit, Aussehen oder Geschmack und liefern Ihnen einen ausführlichen Report mit Trendbeschreibungen, Benchmarking oder Optimierungsempfehlungen.

Auf Wunsch kombinieren wir die Qualitätsindikatoren mit Faktoren, wie Preis oder Herkunft, und vermitteln Ihnen einen umfassenden Überblick über die Performance Ihrer Ware entlang der Supply Chain bis zum Supermarkt oder dem Zeitpunkt des Verzehrs.

Auch bei individuellen Fragestellungen rund um die Qualität von Obst und Gemüse stehen wir Ihnen gern beratend zur Seite.

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