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Chemische und physikalische Analysen

Analyse von Rückständen

Für chemische Rückstände in Rohstoffen, Lebensmitteln oder Futtermitteln wurden gesetzliche Grenzwerte festgelegt. Wir unterstützen Sie gerne dabei, diese zu identifizieren und zu analysieren. Erfahren Sie mehr zu Rückstandsanalysen

Nährwerte und Allergene in Lebensmitteln

Darüber hinaus gibt es für Lebensmittel gesetzliche Vorgaben für die Deklaration von Nährwerten und Allergenen. Mit chemischen Laboranalysen können wir die Nährwerte eines Lebensmittels analysieren und allergene Inhaltsstoffe nachweisen.

Erfahren Sie mehr zur Nährwertanalyse

Analysespekturm

In unserem Labornetzwerk führen wir ein breites Spektrum chemischer und physikalischer Laboranalysen durch.  Beispielsweise können folgende Inhaltstoffe identifiziert analysiert werden:

  • Nährstoffe
  • Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente
  • Allergene
  • Mykotoxine (u.a. Aflatoxin insgesamt)
  • Schwermetalle
  • Stickstoffverbindungen (Nitrat, Nitrit)
  • Dioxin & PCBs
  • Pestizide
  • Säuregehalt (pH)
  • Wasseraktivität (aw)

Chemische und physikalische Analysen im Überblick

  • Rückstände und unerwünschte Kontaminanten in Lebensmitteln identifizieren
  • Nährstoffe in Lebensmitteln analysieren
  • Allergene in Lebensmitteln nachweisen

Wir unterstützen Sie gerne mit chemischen und physikalischen Analysen Ihrer Produkte

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