E-learning Voedselveiligheid en hygiëne in de logistiek

vrachtwagen

Word een expert in voedselveiligheid!

Als logistiek medewerker draag je bij aan voedselveiligheid. Leer de HACCP-principes toepassen en voldoe aan IFS Logistics en BRC Storage & Distribution normen.

De leerdoelen

  • Begrijp voedselveiligheid en HACCP.
  • Ken verschillende gevarencategorieën.
  • Herken besmettingsrisico’s.
  • Pas basisvoorwaarden en HACCP-principes toe.

De inhoud

  • Voedselveiligheid en HACCP
  • Gevarencategorieën
  • Besmetting van voedingsmiddelen
  • Micro-organismen basisprincipes
  • Basisvoorwaarden: persoonlijke hygiëne en bedrijfsinrichting
  • Introductie HACCP
  • Beheersing CCP’s
  • Food defense

Voor wie?

Logistiek medewerkers en chauffeurs verantwoordelijk voor voedselveiligheid en HACCP. Ook beschikbaar in het Engels.

Het resultaat

Na afronding ben je bewust van voedselveiligheidsrisico’s en pas je HACCP-principes toe, in lijn met normen zoals IFS Logistics en BRC Storage & Distribution. Je ontvangt een certificaat als bewijs van jouw kennis.

Certificaat

Na afloop van de opleiding ontvang je een certificaat als bewijs van deelname.

Certificaat algemene en productmodules (AGF)

Tijdens deze algemene en productmodules (branche erkend door Handel groeit) worden zowel de theoretische kennis als de praktische vaardigheden getoetst. Hiervan moet minimaal 70% goed zijn. Wanneer de module met voldoende resultaat word afgerond (in ieder geval minimaal een 6,0 voor het praktijkexamen) ontvangt de cursist een certificaat en cijferlijst.

Kijk voor meer informatie op de pagina ‘opleiding keurmeester AGF‘.

Incompany en open inschrijving

Deze opleiding bieden wij zowel in-company (team) als open inschrijving (individueel) aan. Laat je gegevens achter voor een in-company training via het contactformulier en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.

Subsidiemogelijkheden voor Nederland en België

Voor een groot aantal van onze opleidingen bestaat een subsidieregeling waarmee een opleiding dus extra interessant wordt. Kijk voor meer informatie hier.

Normec Academy

Bij Normec Training & Education geloven we dat leren een feestje is en daarom hebben we een totale leerervaring gecreëerd die alles omvat wat je nodig hebt in jouw organisatie. Kijk hier voor meer informatie.

NRTO

Normec Training & Education is lid van NRTO. Wij hanteren de algemene voorwaarden van het NRTO en wij hanteren de gedragscode van de consumentenmarkt.