+31 88 848 2020 [email protected]

E-learning Notions fondamentales en matière de sécurité alimentaire | FR

E-learning Notions fondamentales en matière de sécurité alimentaire | FR

Dans cette formation en ligne, familiarisez-vous avec les principes fondamentaux de la sécurité alimentaire et apprenez à mettre en pratique les principes HACCP et d’hygiène. Prenez conscience des risques liés à la sécurité alimentaire et appliquez immédiatement les principes HACCP dans votre travail.

Objectifs pédagogiques

  • Comprendre la sécurité alimentaire et le système HACCP.
  • Identifier les dangers (chimiques, physiques, microbiologiques, allergènes).
  • Prévenir les contaminations alimentaires.
  • Connaître les principes de base de la microbiologie.
  • • Maîtriser l’hygiène personnelle et l’aménagement des locaux.
  • Comprendre la maîtrise des PCC.
  • Découvrir la défense alimentaire et la fraude alimentaire.

Contenu

  • Introduction à la sécurité alimentaire
  • Catégories de dangers
  • Contaminations alimentaires
  • Notions de base en microbiologie
  • Conditions de base
  • Hygiène personnelle et aménagement des locaux
  • Introduction au système HACCP
  • Maîtrise des PCC
  • Maîtrise des PCC
  • Fraude alimentaire

À qui s’adresse cette formation ?

Aux collaborateurs responsables du système HACCP et de l’hygiène.

Résultats

Sensibilisation à la sécurité alimentaire, certificat délivré en cas de réussite.

Cursusinformatie

Vanaf prijs 56,- (incl. lesmateriaal, excl. BTW) Bekijk de planning
Certificaat Ja
Direct inschrijven Ga naar de trainingsagenda

Certificaat

Na afloop van de opleiding ontvang je een certificaat als bewijs van deelname.

 

Incompany en open inschrijving

Deze opleiding bieden wij zowel in-company (team) als open inschrijving (individueel) aan. Laat je gegevens achter voor een in-company training via het contactformulier en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.

Subsidiemogelijkheden voor Nederland en België

Voor een groot aantal van onze opleidingen bestaat een subsidieregeling waarmee een opleiding dus extra interessant wordt. Kijk voor meer informatie hier.

Normec Academy

Bij Normec Training & Education geloven we dat leren een feestje is en daarom hebben we een totale leerervaring gecreëerd die alles omvat wat je nodig hebt in jouw organisatie. Kijk hier voor meer informatie.

NRTO

Normec Training & Education is lid van NRTO. Wij hanteren de algemene voorwaarden van het NRTO en wij hanteren de gedragscode van de consumentenmarkt.

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Laat je adviseren door onze expert!

Neem contact op