E-learning Basis voedselveiligheid

mensen aan tafel

Leer voedselveiligheid met gemak online!

Ontdek in deze E-learning basis voedselveiligheid hoe je praktisch HACCP en hygiëne toepast. Word je bewust van voedselveiligheidsrisico’s en pas HACCP direct toe in je werk.


Leerdoelen

  • Begrijp voedselveiligheid en HACCP.
  • Herken gevaren (chemisch, fysisch, microbiologisch, allergenen).
  • Voorkom voedingsmiddelenbesmetting.
  • Ken basisprincipes van micro-organismen.
  • Beheers persoonlijke hygiëne en bedrijfsinrichting.
  • Begrijp CCP-beheersing.
  • Ontdek food defense.


Inhoud

  • Introductie in voedselveiligheid
  • Gevarencategorieën
  • Voedingsmiddelenbesmetting
  • Micro-organismen basis
  • Persoonlijke hygiëne en bedrijfsinrichting
  • Introductie HACCP
  • CCP-beheersing
  • Food defense


Voor wie?

Productiemedewerkers verantwoordelijk voor HACCP en hygiëne.


Het resultaat

Bewustzijn van voedselveiligheid, certificaat bij succesvolle afronding.

Certificaat

Na afloop van de opleiding ontvang je een certificaat als bewijs van deelname.

Certificaat algemene en productmodules (AGF)

Tijdens deze algemene en productmodules (branche erkend door Handel groeit) worden zowel de theoretische kennis als de praktische vaardigheden getoetst. Hiervan moet minimaal 70% goed zijn. Wanneer de module met voldoende resultaat word afgerond (in ieder geval minimaal een 6,0 voor het praktijkexamen) ontvangt de cursist een certificaat en cijferlijst.

Kijk voor meer informatie op de pagina ‘opleiding keurmeester AGF‘.

Incompany en open inschrijving

Deze opleiding bieden wij zowel in-company (team) als open inschrijving (individueel) aan. Laat je gegevens achter voor een in-company training via het contactformulier en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.

Subsidiemogelijkheden voor Nederland en België

Voor een groot aantal van onze opleidingen bestaat een subsidieregeling waarmee een opleiding dus extra interessant wordt. Kijk voor meer informatie hier.

Normec Academy

Bij Normec Training & Education geloven we dat leren een feestje is en daarom hebben we een totale leerervaring gecreëerd die alles omvat wat je nodig hebt in jouw organisatie. Kijk hier voor meer informatie.

NRTO

Normec Training & Education is lid van NRTO. Wij hanteren de algemene voorwaarden van het NRTO en wij hanteren de gedragscode van de consumentenmarkt.