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Sécurité alimentaire

Tous les aliments doivent pouvoir être consommés en toute sécurité. Nous ne voulons pas manger quelque chose qui est contaminé par des agents pathogènes ou qui contient des substances nocives et/ou des matières étrangères au produit. Lorsqu’un produit est sans danger pour les aliments, il peut être utilisé. Il faut à tout moment jouer la carte de la prévention des risques et s’assurer que le consommateur ne tombera pas malade. Toutes les personnes impliquées dans le processus alimentaire, y compris les producteurs de matériaux d’emballage et l’ensemble du secteur logistique, doivent donc veiller à ce que la sécurité et la qualité des aliments soient correctement garanties. Nous sommes heureux de vous aider dans ce domaine !

Système de sécurité alimentaire

La garantie de la sécurité alimentaire passe par un système de sécurité alimentaire. Le système se concentre sur la description des processus et la cartographie des risques en matière de sécurité alimentaire. Le système de la sécurité alimentaire comprend également le contrôle des dangers potentiels. Un système de gestion de la qualité va plus loin. Ce système se penche aussi sur des sujets tels que l’implication de la direction et la communication. Dans un système de sécurité alimentaire des analyses microbiologiques et chimiques sont effectuées en permanence sur les produits fabriqués, avant qu’ils ne soient offerts au consommateur.

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Certificat de sécurité alimentaire

Avec un certificat de sécurité alimentaire, vous pouvez prouver que les aliments que vous produisez répondent à certaines exigences, telles que la sécurité et la qualité. Avec ce même certificat, vous pouvez, en tant qu’entreprise, démontrer à tous vos clients qui le demandent que les procédés et les produits répondent à certaines exigences. Un certificat de sécurité alimentaire est donc une exigence minimale pour la fourniture et le transport de produits, de matières premières, d’emballages, etc.

Normec Foodcare est votre partenaire

Nous vous aidons à faire en sorte que la sécurité alimentaire soit du bon niveau. Grâce à nos connaissances et grâce à plus de 25 ans d’expérience, nous sommes votre meilleur partenaire en interne. Par exemple, nous veillons ensemble à ce que vous respectiez toutes les législations et réglementations en vigueur et nous effectuons des analyses pour vous ! Vous trouverez ci-dessous un aperçu de tous les services que nous pouvons vous proposer. Votre question ne figure pas dans la liste ? Dans ce cas, veuillez nous contacter.

Analyse chimique Analyse microbiologique Externaliser QA / QC Gérer les risques Inspections Mettre en place un système qualité (kwaliteitssysteem implementeren) Uncategorized @be-fr

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