Analyse des BPA (précédemment: analyse des risques)
Il est important d’être conscient de tous les risques possibles au sein de votre entreprise. Nous nous ferons un plaisir de dresser pour vous la carte de ces dangers et menaces à l’aide d’une analyse des risques. Le résultat est une liste de points à améliorer pour que vous puissiez réduire au maximum le risque de contamination délibérée ou accidentelle.
Grâce à une analyse des risques – également appelée analyse des BPA ou mesure de référence – nous cartographions tous les risques possibles dans le domaine de la sécurité alimentaire (HACCP), de la défense alimentaire (TACCP) et de la fraude alimentaire (VACCP).
Après avoir identifié les risques dans et autour de votre entreprise, nous vous aiderons également à aborder les domaines susceptibles d’amélioration qui en découlent. Cela peut se faire, par exemple, en établissant un plan de lutte contre la fraude alimentaire ou un plan de gestion de la chaîne.
