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Céréales, semences et légumineuses

Les céréales, les semences et les légumineuses non transformées sont souvent soumises à des risques, comme la présence excessive de mycotoxines. En tant que transformateur de produits agricoles, il est donc essentiel de contrôler vos fournisseurs et de sécuriser votre chaîne pour garantir la qualité de vos produits.

Certification des importateurs

La certification fait partie intégrante du monde de la production alimentaire. Pour les importateurs des systèmes de certification génériques sont appliqués. Pensez à BRC, IFS, FSSC 22000, HACCP, ISO 22000 et SQF lorsque les produits sont conçus dans des aliments. Les exigences des clients et du gouvernement étant de plus en plus strictes, les rapports d’analyse des produits importés de pays lointains ne répondent souvent pas aux exigences de l’UE. Avec ces produits, il est souvent très difficile de mettre la main sur un contrôle de qualité correct.

De nombreux producteurs primaires et leurs relais sont liés à des acheteurs réguliers, tels que des ventes aux enchères ou des détaillants, qui ont leurs propres exigences en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Afin de traiter cette question de la bonne manière, vous pouvez faire appel aux connaissances spécifiques, que nous utilisons au quotidien. Ce faisant, vous bénéficiez de nos relations avec les organisations du secteur ainsi qu’avec les organismes de certification concernés.

Certification des producteurs

Les producteurs doivent également faire usage d’une norme de certification. De cette manière, il est possible d’utiliser les exigences HACCP comme point de départ d’un système de qualité. De nombreux producteurs de cultures arables doivent en plus se conformer aux exigences de GlobalG.A.P., une norme développée par un groupe de grandes chaînes de supermarchés européennes. Outre la sécurité alimentaire, GlobalG.A.P. s’intéresse aussi au bien-être des animaux, à l’environnement, à la nature et aux conditions de travail.

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