La Fondation FSSC 22000 a publié FSSC 22000 version 6.0 en avril 2023. FSSC (Food Safety System Certification) 22000 est une norme reconnue par la GFSI. Le schéma contient un modèle de certification que vous pouvez utiliser pour l’ensemble de la chaîne alimentaire. L’objectif est de gérer efficacement les responsabilités d’une entreprise en matière de sécurité alimentaire. Quelle est la raison du changement et que devez-vous faire maintenant si vous êtes certifié FSSC 22000?
Les principaux raisons du changement à FSSC 22000 version 6.0 sont :
Lors de la mesure du zéro FSSC 22000, il est testé sur quels points le système qualité de votre entreprise doit être ajusté pour se conformer à cette nouvelle norme. Il est également testé quelles implémentations et ajustements sont nécessaires dans la situation pratique. En posant les bonnes questions, une mesure de base ne doit pas prendre longtemps. À la fin de la mesure de référence, un rapport sur les résultats vous sera envoyé. Nous établissons ici un calendrier pour la réalisation d’un système qualité qui répond aux nouvelles exigences FSSC 22000.
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