Pour les installations à risque moyen et élevé, vous devez faire des prélèvements annuels d’échantillons d’eau dans votre installation pour vérifier la présence potentielle de la légionelle. Seul un laboratoire accrédité peut vérifier si les échantillons sont infectés par la bactérie legionelle et, si oui, de quel type de légionelle il s’agit..
En fonction du nombre de prélèvements d’échantillons à effectuer, les numéros suivants sont utilisés. Les chiffres peuvent varier en fonction de l’analyse des risques.
Nombre total de points de prélèvement dans votre conduite d’eau
Nombre de points de prélèvements à contrôler
| Nombre total de points de prélèvement dans votre pipeline | Nombre de taps à examiner |
| Jusqu’à 50 | 2 |
| 51 – 100 | 4 |
| 101 – 200 | 6 |
| 201 – 400 | 8 |
| 401 – 800 | 10 |
| 801 – 1600 | 12 |
| Plus que 1600 | 14 |
La méthode classique des plaques est utilisée comme norme. Au moyen d’excroissances sur des plaques spécialement conçues, la croissance est examinée durant une période de dix jours. Après cette période, un rapport qualitatif (quel sérotype) et quantitatif (nombre d’unités formant une colonie) peut être établi.
La méthode PCR (polymérase chain reaction) est une autre technique qui permet de déterminer après 24 heures si la legionelle est présente dans l’échantillon analysé. Cette technique est très efficace en cas de problèmes existants, entre autres parce que les résultats sont disponibles très rapidement et que la situation peut être suivie de très près. Par exemple, les points de prélèvement nettoyés peuvent être libérés plus rapidement.
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Toutes les analyses microbiologiques doivent être effectuées de manière fiable, comme décrit par la NVWA dans la fiche d’information 85. Cela signifie qu’en tant qu’entreprise alimentaire, vous devez utiliser des laboratoires accrédités. Nous réalisons une grande partie de la gamme totale d’analyses microbiologiques sous accréditation, pour un aperçu, voir le scope L509 sur le site RvA. Consultez les différentes analyses et études que nous pouvons réaliser pour vous.
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