header oranje fruit en groenten

Praktische tips en leren van collega’s tijdens voorlichtingsbijeenkomst hygiënecode AGF-detailhandel

03 Juni 2021 | Gemiddelde leestijd: 2 min
Dit bericht is 35 keer bekeken

Op korte termijn wordt de nieuwe hygiënecode voor de AGF-detailhandel geïntroduceerd. Door ADN is hier in de afgelopen jaren hard aan gewerkt. De nieuwe code beschrijft aan welke hygiëne-eisen een AGF-specialist dient te voldoen. Om ondernemers hierbij te helpen, heeft ADN samen met Normec Foodcare een supportprogramma ontwikkeld, bestaande uit trainingen, inspecties en monsterafnames . Op 1 juni vond de eerste voorlichtingsbijeenkomst plaats.

Praktische tips

Door ADN en Normec Foodcare werden tijdens de bijeenkomst de belangrijkste zaken uit de nieuwe hygiënecode toegelicht en hoe je hier als groenteman mee om kan gaan. 8 ondernemers waren aanwezig. Vragen die aan bod kwamen waren o.a. hoe stel je een HACCP-plan op? Welke gevaren zijn er m.b.t. hygiëne en voedselveiligheid? Hoe om te gaan met allergenen? Etc.

Naast de uitleg, was er veel ruimte voor onderlinge uitwisselingen van tips en ideeën door de aanwezigen. Dit werd gewaardeerd. Bijvoorbeeld hoe je slim om kan gaan met etikettering of registratielijsten. Kortom, we blikken terug op een geslaagde eerste voorlichtingsbijeenkomst.

Nieuwe bijeenkomsten die najaar

Dit najaar worden nog meer voorlichtingsbijeenkomsten gepland. Houd de ADN-website in de gaten voor de data. Ook de hygiënecode komt via de website van ADN binnenkort beschikbaar (gratis voor leden).

Vragen over hygiëne?

Heb jij vragen over hygiëne of voedselveiligheid of wil je hulp? Neem contact met ons op. Wij helpen je graag!

peter-juiste-formaat-website

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.

Neem contact op

Gerelateerde kennisbank artikelen

Gerelateerde diensten

Gerelateerde branches

peter-juiste-formaat-website

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee

test
  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
peter-juiste-formaat-website

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Menu